文档介绍：化学的过去、现在与将来第一节化学的演变Whatischemistry? Chemistryisaboutmakingformsofmatterthathaveneverexistedbefore.-JackBaldrim 化学学科的定义 化学是在原子、分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的一门科学。化学学科的特性 化学是自然科学中的核心基础学科 基础研究、实用性、创造性一、古代化学行为1、在亚历山大时期,化学以炼金术的原始形式出现公元3000多年前,人们就懂得从矿石中提取金属如:公元前3000年,发现了金、银、铜;公元前2500年,人们懂得冶炼青铜、铅和铁公元前1500年,发现了***。火的发明是人类第一次伟大的化学实践。大约5000-11000年前,中国人就会制作陶器3000多年前的商朝已经有非常精美的青铜器造纸,磁器,***更是中国文明对化学的贡献在十六,十七世纪时,中国是世界上最先进的国家“化学”二字我国在1856年开始使用中国古代化学的发展古代化学发展的另一种原始形式:染色、玻璃和肥皂制造技术带动了化学的发展。据我国周礼的记载:当时已设立专官“染人”、“醯人”,管理染色、制酒和制醋的工作。公元770-780年就已有关于烧酒的记载,我们掌握蒸馏手段也比欧洲早一百多年。古希腊哲学家亚里士多德的元素学说:物质都是由水、土、火、气四个元素相互转化而成。由于埃及古老的矿石开采和冶炼技术发达,及元素理论的出现,产生了炼金术——认为贱金属可以转变为贵金属。 铅可以转变成胡粉,胡粉又可以转变为铅::1现代化学家的祖先-Alchemist***可以转变为朱砂,朱砂又可以转变成为***:由此推断:铅可以变成金(荒谬)2、炼金术、炼丹术则被称为近代化学的先驱17世纪炼金术开始向实用的医药化学和工艺化学方面发展,化学从此成为一门真正独立的科学。1805年,由鸦片内取得第一个生物碱——吗啡。3、从天然有机物质到纯物质的转化人类使用有机物质虽已有很长的历史,但是对纯物质的认识和取得却是比较近代的事情,直到十八世纪末期,才开始由动植物取得一系列较纯的有机物质。1773年首次由尿内提取得到尿素。1769年从葡萄汁内取得酒石酸;从柠檬汁内取得柠檬酸;由尿内取得尿酸;从酸牛奶内取得乳酸。二、18世纪的化学化学是18世纪末才真正出现1、拉瓦锡和化学革命拉瓦锡(,1743-1794)世界著名的化学家,1768年(25岁),用氧化燃烧学说进行严格合乎逻辑的解释,批判了旧的化学理论,建立了新的化学理论和化学术语。1789年出版的《化学基本教程》一书,其重要性可与牛顿的《自然哲学之数学原理》、达尔文的《物种起源》相提并论“氧化燃烧学说”主要观点:(1)、燃烧时,均有火或光放出;(2)、物体只能在纯粹空气(氧气)中燃烧;(3)、燃烧时,有“纯粹空气的破坏或分解”,燃烧物体 的增重精确等于“被破坏或分解”的空气的重量;(4)、已燃物质通常变为酸,但金属则变为残烬。