文档介绍：五年级安全教育教案第一课  养成良好的饮食习惯教学目标:1、让学生养成良好的饮食衡的膳食,以及让他们养成正确的饮食卫生习惯。2、提高对传染病的预防。教学过程:一、导入    在我们的生活中,离不开饮食,良好的饮食衡的膳食,正确的饮食卫生习惯,有效预防传染病的发生,是我们身体健康的重要保证。我们每个人都要吃饭,吃饭也有很大学问,你知道吗?二、活动要点: 出示图片,让学生讲解:1、一日三餐,不可偏废,要合理搭配饮食,各类食物都要吃,不能偏食、挑食。2、早餐要吃饱吃好,要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品,不能马马虎虎随便吃一点,或干脆不吃。3、吃饭前要洗手,生吃的水果要洗净。4、吃饭要细嚼慢咽,不能狼吞虎咽,暴饮暴食。5、吃饭时不要看电视、看书,也不要与别人聊天。6、剧烈运动后不要马上吃饭,应先休息一下,喝点水,然后再吃饭。吃饭后可以散步,做些轻微活动,不要马上进行大运动量的运动。7、不喝生水,不喝没有烧开或没消过毒的牛奶,生豆浆要煮沸10分钟,去沫后再喝。8、不要常吃甜食、零食,不要吃过咸的食品。9、不吃腐烂变质的食物,不随便吃野菜、野果,不购买、不食用街头小摊贩买的劣质食品。10、不要自己随便拿药吃,要在大人带领下看病吃药。11、预防非典型肺炎要经常开窗通风,勤洗手。在疾病流行时,外出要带口罩,不去空气不流通和人多的场所,如电影院、商场等。12、预防禽流感,不要和鸡、鸟等禽类直接接触,万一不小心接触到,一定要马上洗手;不要吃没有煮熟的鸡肉和鸡蛋;去菜场要带口罩。13、不要玩弄家里存放的各种杀虫剂、鼠药等,以防中毒。师:哪位同学还有要补充的?模拟练习:创设环境,让学生判断:1、拿出生的水果就吃。 2、过多地吃喜欢吃的东西。3、生病了,自己找药吃。三、小结 听了这些,你有什么想法?以后你应该怎样做? 回家后要向你的爸爸、妈妈宣传饮食卫生,让他们和你一起养成良好的饮食卫生。 第二课  食品安全最重要——防止铅中毒教学理念 :当今社会中,一日三餐是人们必不可少的,然而人们在一日三餐中,不知不觉吃了一些对人体有害的东西,轻则会食物中毒,重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。教学过程:一、启发谈话,揭示新课同学们,最近一段时间你们经常看电视吗?那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大事情?(学生汇报奥运会、残奥会 )那么除了这些令人振奋的消息之外,最近各大媒体,新闻报纸、网上都在报道一件事情,而且备受人们关注,你们知道是什么事情吗?(三鹿奶粉事件)同学们知道的真不少。下面请看相关报道(新闻录像)知道这件事后,你有什么感想?(学生自由谈)是啊!民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么,同学们,当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时,你是否想到了安全问题呢?今天,我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。二、学习课文,得到启迪。1、刚才我们看了关于三鹿奶粉的报道,下面请同学们再看一些报道:在当今众多危害人体健康和儿童智力的“罪魁”中,铅是危害不小的一位。据权威调查报告透露,现代人体内的平均含铅量已大大超过1000年前古人的500倍数!而人类却缺乏主动、有效的防护措施。据调查,现在很多儿童体内平均含铅量普遍高于年轻人;交通警察又较其它行业的人受铅毒害更深。铅进入人体后,除部分通过粪便、汗液排泄外,其余在数小时后溶入血液中,阻碍血液的合成,导致人体贫血,出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等;有的口中有金属味,动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状也与铅污染有关。小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠;若是小学生,还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。这是因为铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织,使营养物质和氧气供应不足,造成脑组织损伤所致,严重者可能导致终身残废。特别是儿童处于生长发育阶段,对铅比成年人更敏感,进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力,故对铅的吸收量比成年人高好几倍,受害尤为严重。铅进孕妇体内则会通过胎盘屏障,影响胎儿发育,造成畸形等。 有效地防止铅中毒,是当今科学家正在探索、攻克的课题之一。但作为个人,加强防范、进行自我保护是十分重要的。首先不要使用含铅材料做饮食用具,最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料;尽量少到汽车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去,尤其是小孩更应格外注意。汽车驾驶员切勿用嘴吸汽油,在行车中与前车保持一定距离,在拥挤的道路上,最好关上车窗;交通警察、汽车修理工和汽油站工人下班后要及时洗浴、更衣等,定期到医院做检查,以便及时发现和治疗。 总之,要提倡科学、安全用铅,既要在宏观上尽