037-宴会厅领位员岗位职责及任职条件.doc

文档介绍：宴会厅领位员岗位职责及任职条件
岗位职责
负责接待中式早餐领位、记录人数与结帐工作,做好当天早餐记录工作及第二天早餐预测查询,并告之厨房。
随时与餐厅服务员沟通,密切合作。
每周用酒精擦拭电话。
做好所有本子的打格工作及其它制表工作。
填写领货单及花单。
与其它部门做好所欠东西归还工作(看欠条本)。
为每日会议及用餐做好记录工作。
每日划考勤,做好加班通知工作。
每月做月报表。
宴会单及备忘录的存档工作。
二、任职条件
容貌较好,身材标准,身体健康。
通晓餐饮服务的工作程序和宴会预订、摆台、服务、结帐等有关的知识和方法技巧。
掌握领位的服务程序,简单的英语会话能力。
标准普通话,声音婉转、动听。
具有高中或中专以上的文化程度,一年以上酒店服务经验。