文档介绍：1第四章代谢与平衡知识整理姓名:第一节:《食物与摄食》、蛋白质、脂肪、无机盐、水、维生素、粗纤维。,:铁:贫血;碘:甲状腺肿大;钙:佝偻病(幼年)或骨质疏松(成年)锌:食欲不振。***骨软化、,蛾蝶类虹吸式;蝇类舐吸式;蚊类刺吸式;蜂类嚼吸式;。(1)结构示意图:一:牙冠;二:牙颈;三:牙根。2)龋齿的形成:微生物分解食物中的糖类,产生酸性物质从而收起龋齿第二节:《食物的消化与吸收》:一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。2.①消化道依次包括:口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。一二三2②消化腺包括:唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。③唾液腺:分泌唾液,流入口腔;④胃腺:分泌胃液,进入胃;⑤肝脏:分泌胆汁,胆汁不含消化酶;(肝脏是人体内最大的消化腺。)⑥肠腺:分泌肠液,进入小肠;⑦胰腺:分泌胰液,进入小肠。。①糖类②蛋白质③。①小肠很长,②内壁有许多皱襞,③小肠内壁有绒毛,④小肠内有多种消化液,⑤小肠有丰富的毛细血管。:生物体活细胞所产生的,具有催化能力的蛋白质,也叫生物催化剂。特点:专一性、高效性、多样性,影响酶催化作用的因素有pH、温度等。第三节《体内物质的运输》血浆:作用运载血细胞、运输养料和废物。:①白细胞(有细胞核)(个体大数量少)作用吞噬、抗传染。②红细胞(无细胞核)(数量最多)作用运输氧和部分二氧化碳。③血小板(无细胞核)(个体最小);在氧浓度高的地方,容易与氧结合;在氧浓度低的地方,又容易与氧分离。;如果红细胞数少于正常值得的是贫血,应多吃含铁元素和蛋白质的食物。:输送养料和废物,防御保护,调节体温的作用。,如下表:血管名称血流方向结构特点动脉运送血液离开心脏管壁较厚,弹性大静脉运送血液回到心脏管壁较薄,弹性小毛细血管血液由小动脉经毛细血管流入小静脉管壁极薄,管径较细。:①主动脉,②肺动脉,③肺静脉,④上腔静脉,⑤下腔静脉,⑥瓣膜,⑦瓣膜。A左心房,B左心室,C右心房,D左心室,。血液循环:1体循环:(动脉血变静脉血)左心室?→主动脉?→全身动脉?→全身毛细血管网?→全身静脉?→上、下腔静脉?→右心房。②肺循环:(静脉血变动脉血)右心室?→肺动脉?→肺部毛细血管?→肺静脉?→左心房。瓣膜的作用:保证血液朝一个方向流动,防止血液倒流。。①心率:心脏每分钟跳动的次数。成年人安静时心率为75次/:把手指按放在腕部的桡动脉处触摸