营养配餐.doc

文档介绍：定边县六年级数学上册导学案备课人:李明王芳营养配餐一、学****目标:经历用数学知识进行营养配餐的过程,能进行有关营养成分的简单计算。二、重点、。三、落实目标::就是使每一餐摄入的各种营养成分要充足,还要均衡搭配。。问题一:小明要了这样一份饭菜:小明这顿午饭选择得好不好?请说明理由。蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体所需热量的主要来源,先来算一算这三种的含量吧!将数据填入47页表格中。自学……(2分钟)对学……1分钟)群学……(2分钟)展示汇报……(2分钟)(各组4号准备汇报)问题二:小明午餐中,上述哪种营养成分基本符合营养师的建议?哪种营养成分与营养师的建议有较大出入?你能帮助小明重新设计一下吗?自学……(3分钟)对学……(1分钟)群学……(2分钟)展示汇报……(1分钟)(各组3号准备汇报)检测反馈下面是12岁小花的午餐,请你算一算午餐的营养成分,并对她的选择给出评价。小花的菜谱1、炒鸡丁25克2、家常豆腐25克3、炒青菜100克4、鸡蛋炒米饭(鸡蛋25克,米饭150克)自学……(2分钟)对学……(1分钟)群学……(2分钟)展示汇报……(2分钟)(各组2号准备汇报)巩固拓展延伸:设计一天的配餐表,并计算它的营养含量自学……(2分钟)对学……(1分钟)群学……(2分钟)展示汇报……(2分钟)(各组2号准备汇报)六、作业设计七、板书设计营养配餐主要营养素:蛋白质脂肪碳水化合物八、课后反思