文档介绍：绿色食品植物蛋白饮料标准标准类别:NY/T行业推荐标准,关键词:绿色食品植物蛋白饮料,标准号:NY/T433—2000,标准名称:中华人民共和国农业行业标准,绿色食品植物蛋白饮料,标准分类:无公害/绿色/有机食品标准,实施日期:2000-1-1。NY/T433—2000,绿色食品植物蛋白饮料1范围本标准规定了绿色食品植物蛋白饮料的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于A级绿色食品植物蛋白饮料的生产和流通。2引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB317—1998白砂糖GB2760————————1994食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB/—1996食品中总***的测定方法GB/T5009,12—1996食品中铅的测定方法GB/—1996食品中铜的测定方法GB/—1996食品中锡的测定方法GB/—1996食品中总***的测定方法GB/—1996食品中***的测定方法GB/—1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/—1996食品中黄曲霉***B1的测定方法GB/—1996食品中糖精钠的测定方法GB/—1996食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB/—1996粮食卫生标准的分析方法GB7718—1994食品标签通用标准GB/T10220—1988感官分析方法总论GB/T10790—1989软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB/T10791—1989软饮料原辅材料的要求GB/—1989软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB/T14771—1993食品中蛋白质的测定方法GB/T14962—1994食品中铬的测定方法GB16322—1996植物蛋白饮料卫生标准NY/T391—2000绿色食品产地环境技术条件NY/T392—2000绿色食品食品添加剂使用准则3定义本标准采用下列定义。—。—。。。—。。。。表1感官要求项目指标色泽色泽鲜亮一致,无变色现象性状均匀的乳浊状或悬浊状滋味与气味具有本品种固有的香气及滋味,不得有异味杂质无肉眼可见外来杂质稳定性振摇均匀后12h内无沉淀、析水,。表2理化要求项目指标蛋白质/(m/V),%≥(20℃),%≥,mL按包装标示规定,。表3卫生要求项目指标黄曲霉***B1,μg/L≤5***化物(以杏仁等为原料,计),(mg/L)≤(以大豆为原料)阴性铅(Pb)(mg/L)≤()***,mg/L≤,mg/L≤***,mg/L≤***,mg/L≤,mg/L≤,mg/L≤10山梨酸,g/L≤,g/L不得检出糖精钠,g/L不得检出六六六,mg/L不得检出滴滴涕,mg/L不得检出菌落总数,个/mL≤100大肠菌群,MPN/100mL≤3致病菌不得检出霉菌和酵母总数,个/mL≤20a仅限于以杏仁等为原料的饮料。b仅限于以大豆为原料的饮料。注1如使用两种或两种以上的乳化剂,则其总量不得超过NY/T392所规定的其中一个限量值最低的乳化剂限量,其他食品添加剂不得检出。2罐装植物蛋白饮料还应符合商业无菌。。