文档介绍：Micros系统操作餐厅大概操作流程客人入店à餐厅咨客询问客人需要à客人点菜,咨客写单à确认客人需求à咨客到点菜机入单à相应厨房出单à厨房根据出品菜式做菜à客人用餐à客人买单结账厨房做菜客人离店收银结账客人提出买单服务员上菜,客人用餐厨房出单咨客入单到系统确认客人的需要客人点菜,:(“BeginChk.”)(“Entertablenumber”):(“Enternumberofguests”):,根据客人需要点单:其中点菜时的一些具体操作:1).点多份的操作:先点击数字键à后再点需要菜式2).调整座位号:点击“SeatNo.”à点击座位号数字键3).调整客人数:点击数字键,再点击实际人数数字键,然后点击键4).点单过程中取消菜式:,再点击更正(VIOD)。,直接点击更正键两次就能更正。5).,点击“更正全单”,此时厨房将出一张全是红色的账单。,先点击“更正(VIOD)”再点需更正的菜式,此时更正的菜式会在厨房出单(红色,表示取消)。6).点开价食物(或点时价食物)输入开价食物金额:输入开价食物的注释信息(以拼音输入开价食品名称)6).配料或其它特殊要求操作:点击选择你需要的要求:,点击保存(SAVE)“打印账单”只是本地打印机打印,“保存送厨”即将单送到厨房。、,点击开单(PickupCHK)就能看到当前所有未结账单(即开单情况),点击调台(TBLCHK),输入账单的台号或桌号(有时如果未结账单该台有几张账单,下一步还要提示输入账单序号),就能查看到本账单的详细内容。四、:(需要经理卡授权)(必须是已保存过的账单)首先调出帐单点击(功能屏)点击例如:三人平均分先点击选中账单所有菜单,点击点击“ALL”,又比如:按照每个人所点菜单分单只需要在原账单选中需分的菜单,再在目的账单处点击下就分过去了,如图同时,也能够两种分单同时应用,分单完成后,一定要点击,之后再点击,即分单成功。(比如两张台有人请客,付帐由一个人付,要求合单)现要将桌号5上的账单合并到桌号4上的账单上去,先调出桌号为4上的账单,点击点击点击输入需合并的账单的流水账单号(5号桌的流水账单号为2896),输入“2896”,问是否合并此单,点击“Enter”,需要经理卡授权,检查客人数是否正确,不正确话需调整,点击数字键,再点击,然后点击,即合单操作完成。注:已经被分的单再合单时,原同一个菜单是不能再合为一个菜单了,只显示是几分之几的状态。如图:(需要经理卡授权的)首先调出需打折扣的账单,点击