文档介绍：“十一五”国家科技支撑计划项目特色杂粮生产及加工利用技术研究与开发 申报指南中华人民共和国科学技术部二○○六年月日第一部分申报须知一、项目组织部门和实施年限本项目由科技部组织实施。实施年限为2006至2010年。二、总体目标面对我国特色杂粮生产与加工利用严重滞后的现状,按照市场发展需求,以覆盖杂粮作物90%面积的谷子、高粱、大麦、燕麦、荞麦、糜子、食用杂豆等7种(类)为主要攻关对象,通过多学科理论和方法的交叉、集成与融合,传统方法与现代生物技术相结合,建立高效育种与产业发展技术平台,培育高产、优质、多抗、专用型特色杂粮作物新品种;研发示范配套高产高效栽培技术,促进特色杂粮优质、高产、高效、安全生产;加强杂粮加工利用工程化技术集成和成果转化应用,有效延长杂粮产业链,带动杂粮产业化水平和农业综合效益的全面提高。三、***、申请管理1、由承担课题任务的省(区)科技厅组成省际联盟负责项目实施的总体协调。2、根据《国家科技支撑计划管理暂行办法》的有关规定,遵循“公开申报、统一评审、优势优先”的原则,通过评审择优选择并落实优势承担单位。四、资金来源本项目国家拨款3500万元,所在地方科技厅按课题国拨经费数1∶1提供配套资金,同时要求承担企业按课题国拨经费数不少于1∶1提供配套资金。五、承担单位选择本着公平、公正的原则,在申报评审的基础上择优委托基础条件好的科研、教学或企业单位,进行跨部门、跨专业联合攻关。六、申报要求1、申报单位要求(1)申报单位必须是具有较强自主研究开发能力的独立法人单位,具有相关工作基础,其研究方向与本《申报指南》中的有关课题关联性强;(2)具有能够承担本项目有关研究任务和把握学科发展方向的学科带头人和年龄学科结构合理、人员相对稳定的技术队伍。鼓励中青年科技工作者担任课题负责人;(3)具有开展此项工作所必需的育种资源材料、科研设施条件及运行管理经验;(4)课题申报单位(包括联合申报中的任意一方)和第一申报人及所有参加人,对同一研究内容不得进行重复和交叉申报。2、申报文件的编制要求(1)申报材料要按照课题申报书格式要求进行编写;(2)课题申报书编写格式详见指南第三部分。六、申报时间请各申报单位于2006年月日点前,将申报文件(一式十份)报送到(地址:邮政编码:),以签收时间为准,过时不再受理。受理单位对申报文件在邮寄过程中出现的遗失、延误或损坏不承担任何责任。为便于工作,申报文件电子版(可无签字盖章)也请在同一时间发送到。联系人:电话::(1)主要杂粮加工品质评价指标与评价方法研究。重点开展蚕豆、燕麦、苦荞麦、谷子、高淀粉高粱等主要杂粮原料的加工品质评价指标与相应的评价方法研究,按照不同的加工用途系统构建我国主要杂粮的加工品质评价指标与评价方法体系,并开展应用示范。(2)要杂粮深加工适用性研究。重点开展我国杂粮主产区主要杂粮原料的深加工适用性研究,并对我国不同产地的蚕豆、燕麦、苦荞麦、谷子、高淀粉高粱等原料的主要的功能明确的生理活性组分指标进行评价研究。研究目标及主要技术经济指标:重点开展杂粮加工品质指标与评价方法研究,杂粮深加工适用性研究,为我国杂粮的育种、出口、健康营养食品的开发与加工提供科学依据。(1)建立蚕豆、燕麦、苦荞麦、谷子、高淀粉高粱等4~5种主要杂粮的品质评价指标体系与评价方法,并在1~2条产业化生产线上进行应用示范。(2)根据不同加工用途,完成蚕豆、燕麦、苦荞麦、谷子、高淀粉高粱等4~5种杂粮原料在4~5种健康营养食品加工中的适用性评价。明确4~5种不同优势产区杂粮原料中1~2种主要功能明确的生理活性组分指标的分布变化规律。(3)培养研究生8~10人,发表学术论文10~15篇,制定相关国家标准报批稿4~5项。课题经费:五年国拨经费300万元。:(1)研究谷子育种的新方法,标记重要功能基因,创制具有特殊有益性状的新种质。(2)培育优质、多抗、专用、高产、适合产业化简化栽培的春、夏谷新品种,加强适合主食化应用的品种培育。(3)研究、集成谷子新品种的配套栽培技术,建立谷子产业化生产技术规范和产业化示范区。(4)研究以谷子为主料的方便营养食品的