文档介绍：食物中的营养素营养素富含食物维生素A一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜另一类是来自于动物性食物的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中维生素B1(硫胺)豆类、糙米、牛奶、家禽维生素B2(核黄素、维生素G)瘦肉、蛋黄、糙米、绿叶蔬菜、小米维生素B3(烟酸、遍多酸)动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类维生素B5(泛酸、维生素PP、烟碱酸、尼古丁酸)酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽、糙米维生素B6瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉维生素B7(生物素、维生素H、辅酶R)牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄、瘦肉、糙米、啤酒、小麦维生素B9(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)肝脏、肾脏、禽肉及蛋类、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉、蘑菇、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子维生素B11(蝶酰谷氨酸叶酸、维生素M、叶精)莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、花椰菜、草莓、香蕉、柠檬、杨梅、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、核桃油维生素B12(钴胺素氰钴胺、辅酶B12)肝、鱼、牛奶维生素C樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃、维生素D海产鱼类、蛋类、黄油、鱼肝油维生素E花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳类、蛋类、麦芽维生素F月见草油、紫草科植物玻璃苣维生素K牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕维生素P橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实、荞麦粉维生素T芝麻、蛋黄维生素U卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿蛋白质肉类、蛋类、豆制品脂肪坚果、猪肉、食用油糖类谷物、土豆、香蕉钙奶制品、豆腐铁豆油、鸡蛋、小麦、菠菜根、牛肉、花生、紫菜锌牛肉、羊肉磷鱼类、肉类、鸡蛋、花生镁蔬菜、动物内脏氟茶叶铜葡萄干硒肉类碘海带、紫菜