文档介绍：项目实施的背景和必要性 6项冃提出的背景 6肉类工业及速冻食品加工业概况 7农牧业政策环境较为有利 9项冃的必耍性分析 12完善企业全产业链布局的需耍 12规范肉制品及速冻食品市场势在必行 12有稳定的原材料来源 13有固定的产品销售、消化市场 14《食品工业“十二五”发展规划》带來发展的新机遇 14市场分析与预测 15国际市场供应现状与预测 15国内市场供应现状与预测 16影响产品市场因索分析 17国民经济与社会发展对产品供求的影响 17相关产业和上下游产品对产品供求的影响 18产品变化对市场供求的影响 18产品生命周期对供求的影响 19交通、能源对市场供求的影响 19产品供需平衡分析 20供需平衡的基本原则 20产品衡分析 20冃标市场分析 21产品价格预测 22影响价格的因素 22产品价格预测 23价格定位 24竞争力及政策分析 254・项目方案选择与项目规模的确定 26产品方案、加工工艺 28投资估算及资金筹措 31项目财务评价 (营业)收入估算 (营业)收入 323•总成本及经营成本估算 33敏感性分析 33环境保护 35噪音的防治 35废水的处理 36锅炉烟气处理 36固体废弃物处理 36环境绿化 36市场风险分析 37项冃产品市场风险因索分析 37研究结论与建议 39项目实施的背景和必要性项目提出的背景肉类工业及速冻食品加工业概况1、 肉类工业概况肉类工业包括屠宰加工和肉制品加工两个部分,是重要的民生产业和传统支柱产业,对促进“三农”发展、保障消费需求、带动城镇就业起到重要作用,承担着为我国13亿人口提供安全放心、营养健康肉类食品和增强人民体质的重要任务。口1993年国务院制定食物结构改革与发展纲耍以来,为解决食物消费中优质蛋白质食物所占比重较低的问题,我国大力发展畜牧业和肉类工业,成效显著。“十一五”期间,我国肉类工业总产值突破1万亿元,肉类总产量约占世界总量的1/4。肉类工业是关系人民群众身体健康和生活质量的重耍领域。“十二五”时期,我国肉类消费需求继续扩大,居民消费结构加快升级,城镇化率不断提高,为肉类工业发展提供了良好机遇。同时,由于资源环境约束增强、食品安全形势更加严峻等因素,肉类工业将在增供应、稳价格、调结构、保安全和加快转变发展方式等方而而临多重挑战。2、 速冻食品加工业概况速冻食品自本世纪50年代以冻制浓缩橙汁为标志的速冻食品开始问世,以后,随着速冻技术和配套设备的不断改进,预制速冻制品的出现,耐热复合塑料