文档介绍：洮南黑水西瓜产品质量标准摘要:洮南市被称为中国“西瓜之乡”,洮南黑水西瓜获国家工商总局地理标志证明商标。规范洮南黑水西瓜产品质量标准,保证产品质量,提高洮南地理标志农产品的市场占有率和竞争率。本文来源于网络,本站发布的论文均是优质论文,供学****和研究使用,文中立场与本网站无关,版权和著作权归原作者所有,如有不愿意被转载的情况,请通知我们删除已转载的信息,如果需要分享,请保留本段说明。关键词:黑水西瓜;标准;产品质量中图分类号:F32文献标识码:ADOI编号:. 1范围本标准规定了鲜食黑水西瓜的术语、等级、品质、检测方法、检验规则及包装、运输、贮藏。本标准适用于鲜食黑水西瓜的收购和销售。 2规范性引用文件下列文件对于洮南黑水西瓜的生产标准是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB2726食品中污染物限量。 GB2763食品中农药最大残留限量。 GB/***及有机***的测定。 GB/***农药多组分残留量的测定。 3术语和定义。 ,外果皮、种子外皮有一定的坚实度。、椭圆形的瓜。、摩擦、刺扎、虫嗑、雹打、微病瘢及其他类似的总面积小于等于6平方米的疤痕。、摩擦、刺扎、虫嗑、雹打、微病瘢及其他类似的总面积大于等于20平方米疤痕。 4品种农研一号、雷冠一号、雷冠六号、雷冠八号等适合在黑水西瓜生产区域种植的品种。 5要求 :果形规则、发育正常,具有本品种应有的特征,不得有畸形瓜。皮色:皮色正常、纹络清晰、果皮光滑、茸毛消失,具有本品应有的特征。瓤色:具有本品成熟时应有的颜色。成熟度:果实成熟、质地沙脆、汁多、甜度高、口感好。等级要求。等级要求见表1。 ,见表2。。 6试验方法 ,用目测方法检测,成熟度。用以下方法检测:指弹、手托、拍、切剖、品尝。 :将抽取的样品逐个放在台秤上称重,计算称得结果的平均值;可溶性固形物的测定:将抽取的样品逐个剖开,取中部果肉,挤出汁液,用手持折光仪按仪器规定的测试方法测定,以被测样品的检测数计算