文档介绍：开一家海草凉粉加工店 更多资讯请登录http://hi./8dxs     市场分析:漫长夏季,热气袭人。在现代都市里,人们住着有空调、风扇的屋子,喝的有冷饮、冰镇啤酒等。唯独餐桌上的凉菜欠缺特色。为何不开家具有特色的凉粉加工店,生产销售特色凉粉,来迎合人们日益多样的需求。    炎炎夏日里,当人们心烦意乱,吃什么都难以咽下时,要是有一盘晶晶亮、浓浓香的特色“海草凉粉”在你面前,吃下去从嘴凉到心的感觉是不是很爽?特色“海草凉粉”是选用海草植物精制而成的。不用冰箱就能自冻成形,成品似水晶般晶莹透明,口感绵韧清脆,营养丰富,味道可根据个人爱好任意调整。爽口爽心,老少男女,四季皆宜,是零售充饥、下酒佐餐、消暑降温、送礼待客的佳品。“海草凉粉”不含任何食品添加剂,人工色素及化工原素,属于纯绿色海洋食品。   据了解,在炎热的夏日里,每家凉粉店每天可批发凉粉几千斤以上,如果押摆个小摊也可零售百斤以上,并且可制成各种果冻出售。,平时的营业额就达数千元,节假日高达近万元。,只要周围有菜市场、饭店、酒店、食堂、居民和流动人群,令人百吃不厌,回味无穷的“海草凉粉”定会成为一道备受欢迎的特色菜.   投资及经济效益分析:   此项目属小本生意,投入资金较少,除必须购原料海草及支付学****费用外,不需要其它的固定投资,生产工具皆为家中现有的铝锅及塑料盆、桶等。总投资在2000元左右即可。一斤干海草30元,可加工出80-100斤凉粉。。-2元以上。利润相当可观。如配上几种风味小菜,现调凉拌,那