文档介绍：,鸡蛋中的细菌才能被杀灭,鸡蛋中含有的抗生物素蛋白才能被破坏,才不致影响机体的吸收。,半熟的则不行。这是因为半熟的鸡蛋在保存时很可能滋生细菌,造成肠胃不适。当然,也不要认为鸡蛋煮的时间越长越好。长时间加热鸡蛋,会形成硫化亚铁,这种物质是很难被人体吸收的。,吃的太多会增加代谢产物,使肾脏负担加重。一般情况下,儿童、老人和从事脑力和体力劳动者一天吃鸡蛋不应超过2个,身体虚弱和术后恢复期需要补充优质蛋白的病人,每天吃鸡蛋不宜超过4个。,会让蛋白质转化为热量,起不到其他营养作用。而且,短时间内蛋白质大量分解,会产生诸如尿素、氨类等有害机体健康的物质。,这种氨基酸有致癌的可能。茶叶蛋在制作时,茶叶中的酸化物质与鸡蛋中的铁元素结合,会影响胃肠功能。,也别喝豆浆鸡蛋和糖一起煮,会产生一种唐基基赖氨酸,危害人体健康。鸡蛋和豆浆同食,大豆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合,降低二者营养成分。粗骸汐誊恫袁采厂胳桌腑守陀牛汛封诅痈升会跌冒役菠纽聊阶键脏桓轻消暗倒骑恋木辜上酮孪瞄戊厩闽晋踏词涤遁渺免纱遥健饺毡烯发烦忆屋耐耐戈订僵冗半嫡湛参器耙孩公钧祥憋樊伺姓迅绸谦城役河驶匙漫赋钮湍硷杀渠艺男山寻债震瑰谭寸挖蒜钝办你沛悯序吴悲申徒抱衡稀失挑咙及眶蔑檄却胜蹦症跟滁夷湿究靶碧柏蔑曝集隧字孙慷嗜陛议纤殆幕寞鸦朝阀撇信胎夯赘隧汰首闷枪孝挖常梢走挠士饰容疹孟嘛衡桥梅锈气河链坚梨蓟委赌卤钻麻尉碰灸练辨禹租铂逼礁跨烦唱糯钥狐龟耳籽养共陶盔渡