南瓜灯巧克力蛋糕的制作方法.doc

文档介绍：南瓜灯巧克力蛋糕的制作方法文章来源:七仙子鲜花网:鱼胶粉1汤匙,Marie玛莉饼干70克,溶化牛油50克,奶油芝士250g,水3汤匙,优格4汤匙,咖啡酒kahlua15ml,动物鲜奶油100g,植物鲜奶油125g,手指饼4片,咖啡糖浆适量,Nescafe咖啡粉1½汤匙,热水125ml,幼糖30g,黄糖1½汤匙制作步骤1. 准备好材料。2. 将玛莉饼干放入搅拌器。3. 打碎,备用。4. 牛油隔水溶化。5. 和饼干碎搅拌均匀。6. 然后将搅拌好的饼干碎压入7寸圆模中。7. 要压实哦。8. 将鱼胶粉和水搅拌均匀,搁着。9. 在用之前先隔水煮至溶解即可。10. 将奶油芝士和幼糖。11. 慢慢搅拌至幼滑。12. 才加入优格。13. 和咖啡酒搅拌。14. 把隔水煮至溶解的鱼胶粉。15. 动物鲜奶油。16. 植物鲜奶油一样。17. 一样的加入搅拌至幼滑即可。18. 把已经调好的(F)咖啡糖浆。19. 滔几汤匙在压实好的饼干上。20. 把1/4分备好的芝士混合料。21. 倒入饼干上。22. 抹平芝士糊。23. 将手指饼沾一沾咖啡糖浆。24. 然后将手指饼排在上面。25. 将1/2分芝士混合料倒入。(手指饼干可以加多一些)我剩下4支所以放少了。26. 重复步骤(10)。27. 和(11)重复步骤。28. 再将剩下的芝士混合料倒入抹平。29. 冷藏3小时即可。30. 把蛋糕取出脱模。31. 以个人喜好装饰即可。巧克力蛋糕的购买链接:inzhong_70/