文档介绍：假期过后清洁你的肠胃悠长假日已到尾声了,想必这几天你一定玩得过瘾、歇得踏实,更重要的是吃得痛快吧。不过,一连大鱼大肉吃了这么多天,你的肠胃已经开始拉响警笛了。为此,北京医院营养科的李长平大夫提醒你,这两天是时候给你的肠胃做“清洁”了。逢年过节,经常有人在饭后半小时到一小时左右,突然因为头晕脑涨、眼球突出、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、心动过速、脉搏加快、呼吸急促、血压(血压食品)增高等一系列症状到医院就诊。近年来,营养学家和医学专家研究认为,这种特殊的现代“文明病”,是因为美味佳肴过量而引起的“美味综合征”。大量临床统计资料表明,随着人们物质生活水平的提高,该病的发病率正逐年增高。所以,从现在开始,用素食(素食食品)调整你的肠胃吧。清淡食物配粗粮(粗粮食品)吃了几天的大鱼大肉,想必也吃腻了,这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。李大夫建议,这两天的主食要以谷类(谷类食品)粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜(蔬菜食品)、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,尤其要就点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。光吃粗粮也确实饿得慌,不如来点又好吃又助消化(消化食品)的东西吃,常言道?好吃不过饺子。小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,香菇(香菇食品)、木耳、韭菜、葱、白菜、高丽菜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、青椒、茄子、番茄、四季豆、竹笋、豆芽、油菜、芹菜、茴香等都是时下的新鲜菜,再加上使用蒸、煮之类的烹调手法,自然不用担心油(油食品)脂,真是一举多得。多喝开水解油腻节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况,以这样的身体状态去进行节后的工作和生活,无疑会对工作和身体造成不利的影响。李大夫说,假日前一定要注意调整好饮食结构,恢复到正常的饮食规律。一连几天大量吃肉,胃肠道已经超负荷,很容易引起高血脂,进而引发冠心病、脑血管硬化。因此,利用这两天,要减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,以防摄入热量过多。同时,喝了好多天的酒也该停了,多日大量饮酒很容易酒精中毒,轻的也会伤到肝脏,所以饮酒最好立即停止。最重要的是要强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水太白,没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。吃水果(水果食品)平衡消化节日吃的美食不是煎炸就是甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,引致便秘(便秘食品)或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。李大夫建议,要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天不妨多喝几杯橙汁,或吃木瓜,不过要在吃完饭1-2小时后再喝,否则吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。此外,五花茶也可以去热滞,如果嫌外面卖的凉茶太甜,不妨买点银花、菊花、木棉花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。甜食吃多了,容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状,舌苔还容