棱角红烧肉.doc

文档介绍：棱角 红烧肉≮美食原料≯原料:五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香葱10克。调味料:花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、湿生粉适量、清汤100克。≮美食做法≯、五花肉去净毛切块,姜切片,蒜子切去二头,葱切段;、烧锅下油,放入五花肉,用小火炒至有香味;、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉,用小火烧至浓汁熟透时,再用湿粉打芡,铲入碟内。1——文章来源网,仅供分享学****参考