文档介绍：酒的种类有数千种,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类,,是指以水果、谷物等为原料先行发酵,发酵后蒸馏,酒精浓度在40%以上,如白酒、威士忌酒、白兰地酒、伏特加酒等。Ⅰ.白酒【举例】:泸渝古镇酒。由中国四川泸州天池酒厂生产。【商品编码】【解析】泸渝古镇酒是白酒。白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。属蒸馏酒归入品目2208,。【举例】芝华士21年(chivas)【商品编码】【解析】芝华士21年是威士忌酒,它用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行而酵化而酿成的。威士忌酒属于蒸馏酒,故应归入品目2208,—如何将威士忌直接倒入威士忌酒杯或古典杯中饮用,每份40毫升。在古典杯中放4、5块冰,然后将威士忌倒入杯中即可。或将威士忌倒入果汁杯中,再将冷藏过的矿泉水或汽水倒入即可。口感略重,混合有咖啡,巧克力,药草的味道,但并不突出,需要仔细品尝。【举例】"双威牌"白兰地酒【商品编码】【解析】白兰地酒是葡萄酒经蒸馏后所得的烈性酒,归类时应按酒归入第二十二章,,