文档介绍：附件1湘鄂情公司“订单式”人才培养情况简介21世纪中国餐饮业面临空前的发展机遇,一方面对酒店专业人才提供了充分的就业机会和广阔的发展空间,另一方面也对酒店专业人才的变化和规格的提升提出了更高的要求,企业迫切需要具有良好的职业素养与专业背景,具备较强的语言沟通能力、组织协调能力和业务拓展能力的人才。因此,加强餐饮业企业与培养餐饮业人才的职业院校密切合作,通过校企合作,统筹企业和职业院校等资源,积极开展专业建设、师资队伍建设、实****实训基地建设、实****就业等,实现专业与产业对接、教学过程与生产过程对接、专业课程内容与职业标准对接,促进形成校企共赢的格局。北京湘鄂情集团股份有限公司(以下简称湘鄂情)成立于2007年10月23日,注册于北京市海淀区,注册资本40,000万元。公司前身为北京湘鄂情酒楼有限公司,成立于1999年9月。公司主营业务为中式餐饮。2009年11月110,公司在深圳证券交易所正式挂牌上市(证券代码:002306),成为我国首家、截止2013年4月唯一一家在国内A股上市的民营餐饮企业。湘鄂情“订单式”人才培养模式,从招生、教学、实训、实****就业,湘鄂情全程参与,本着企业、学校、学生三赢的原则与职业学校开展校企合作。合作模式有以下几个方面特点:一、 进入订单班的学生,入学签订三方协议,学生既是学生又是企业的准员工。二、 校企双方共同商定人才培养方案,同时湘鄂情根据职业岗位群的知识技能要求和职业资格准入相关条件,将培训课程嵌入学校整体人才培养计划。三、 湘鄂情根据人才不同的培养方向,为每位学生提供相应的践****实训、实****及就业岗位。四、 湘鄂情为每届订单班学生提供一定金额的生活补贴或奖学金和用于学校专业建设的专项资金。对于即将开设旅游或酒店管理的学校,湘鄂情也可提供专业建设方案。五、 订单班学生毕业后,企业可根据学生意愿出资保送至湘鄂情与湖南长沙航空职业技术学院合办的湘鄂情管理学院继续学****进修大专文凭。截止2013年4月,湘鄂情已与新乡职业技术学院、驻马店市开发区职