文档介绍：现代中美饮食文化差异目录摘要 引言 1两种不同的饮食文化 2中美饮食文化起源 2中西饮食对象的差异 3中美饮食对象不同 3—些中美饮食对象差异的具体表现 4中美饮食方式的差异 4结语 5参考文献 5摘要:改革开放以来,随着人们经济水平的不断提高,人们对饮食质量的要求也越來越高。因此,饮食文化逐渐成为人们所关注的话题。随着中国与世界接轨越来越紧密,许多新鲜事也不断涌入国内,其中当然包括饮食。例如,国外某些知名的快餐肯德基,麦当劳进入我国,而我国的中餐也进入西方国家。本文从跨文化角度进行对比研究,进而细化到现代中美两国饮食文化差异。其中包括饮食观念、饮食对象、饮食方式等方面寻找差异。关键词:中国,美国,饮食,差异Abstract:Withtheincreasingdevelopmentofpeople'seconomiclevel,sincereformandopeningup,andpeople',,includingfood,,somewell-knownfastfoodlikeKFCandMcDonaldfsenterChinesemarket,atthemeantime,,,foodobjects,:China,America,food,difference1•引言作为中国人,从我们出生的那一刻起,我们便注定和各式中餐分不开了,可能是因为接触的时间长了,所以我们或多或少会对中餐有一定的厌倦心理。在经济全球化的形势下,西餐走入了我们的视线中,大到高档西餐,小到西式快餐,都给我们一种新鲜感。而去吃西餐,我们必须了解西餐与中餐有何区别,吃些什么,怎么吃。其实随着中国加入WT0,与西方各国的交往越来越频繁,中国人到国外去的机会也就增多,免不了入乡随俗,与西方人一同用餐,为了不让自己显得孤陋寡闻,也必须了解西方人的饮食****惯。因此由中西方的饮食文化差异,粗略地谈谈中美饮食文化差异。•,拥有不同的民族与文化底蕴,中美之间的饮食观念自然也不相同。谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。中国饮食的诸多特征,体现在饮食文化之上,直接影响着中国饮食文化的发展。由于中国人口压力很大及其它多种原因的存在,所以中国人的饮食从先秦开始,就是以谷物为主,肉少粮多,辅以菜蔬,这就是典型的饭菜结构。其中饭是主食,而菜则是为了下饭,帮助饭下咽。为什么要助饭下咽呢?那是因为主食并不可口,必须有一种