蛋白质检验原始记录.doc

文档介绍：蛋白质检验原始记录
编号№第页,共页
检验结果与记录:
样品名称

收样日期
样品编号
样品状态描述
检验日期

样品数量
检验项目

检验依据

检验环境条件
温度℃相对湿度%大气压 KPa
检验地点

检验仪器名称、型号及编号
仪器使用前
□正常□异常
仪器使用后
□正常□异常
1、蛋白质:按照GB/—2003食品中蛋白质的测定方法操作:
量取平行样品二份(1) ml、(2) ml,依法消化,消化完全后,将此消化液依法定容至 100mL容量瓶中。,依法进行蒸馏操作。收集馏出液滴定,盐酸标准滴定溶液的浓度C= mol/L, 样品消耗盐酸标准滴定溶液的体积 V(1)= mL, V(2)= mL空白消耗的体积V0= mL,F= 。
计算公式:
(V -V0)×C×
X(%)= ───────────×F×100
m × 10/100

检验人: 复核人:
年月日年月日