文档介绍：幼儿园班级卫生安全管理制度   1、儿童饮水杯个人专用,每天清洗并消毒一次。2、桌面餐前要清洁擦拭并消毒,餐后要擦拭干净。     3、循环使用的餐具每次使用后,分班级进行消毒。     4、生吃瓜果要洗净或削皮,并防止食用的污染。     5、接触儿童饮食的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手。     6、儿童饮食实行民主管理:成立伙委会,由园长、保健人员、教师、保育员、炊事员、定期召开会议,研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见,总结经验,以求不断提高伙食质量。7、儿童与工作人员(包括炊事员)伙食与食物储存和制做要严格分开。8、制定四季带量食谱,每周制定适合儿童年龄特点的食谱,尽量自制点心,做到品种多样,搭配合理,按量供给,烹调色香味好。每周更换食谱,保证日托热量、蛋白质平均摄入量均达70%—80%以上,每学期对食品结果有分析总结,对存在问题有改进措施。  9、每天各班统计出勤、报告厨房,炊事员应根据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费,买不到所定食品可临时以同类食物代替,并要在食谱上更改,不吃隔夜饭菜。 10、炊事用具生熟分开,食具餐具严格消毒。 11、为儿童饮水提供条件,保证能随时饮水。 12、按时开饭,保证幼儿吃好,吃饱每餐饭,进餐时间不少于20分钟。13、合理安排饮食,养成幼儿良好的进餐****惯。幼儿园服药登记制度一﹑晨间幼儿带药必须交班主任接收管理;二﹑服药的幼儿必须由家长带一次性药量入园;三﹑家长将药交到班主任处,并按“服药登记表”上要求的内容登记幼儿姓名﹑服药量等;四﹑每天晨检结束,。幼儿园传染病管理制度幼儿园所是易感者集中的地方,儿童经常接触密切,一旦传染病传入,极易造成流行,必须加强落实预防和控制传染病的各项措施。一、加强入园前健康检查。二、培养幼儿良好的卫生****惯。如饭前便后用肥皂流动水洗手,定期洗澡、理发剪指(趾)甲,定期换洗衣裤被褥等。三、定期检查炊事人员,厨房炊具食品卫生情况,确保饮食卫生。四、儿童活动室及卧室经常通风换气,地面桌椅干净整齐,消灭四害,为儿童提供一个良好的卫生环境。五、定期为儿童进行健康检查。六、认真落实托幼机构的有关各项制度。园所内一旦发生传染病应做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗,防止传染病的蔓延。七、利用多种形式广泛开展健康教育活动,提高工作人员、儿童及家长的自我保健意识。幼儿园健康检查制度1、入园检查:幼儿在入园前必须进行全身体格检查,对有传染病接触史的幼儿必须做胸部X光***,肝功能,粪便常规检查,以及***霉菌滴虫检查、健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。2、定期体格坚持制度:三岁以上幼儿每年体检二次,每学期测身高体重一次,测量准确并做好记录,进行健康分析,评价疾病统计及矫正缺点,每个入园幼儿建立健康卡片,工作人员每年全面体检一次,发现肝炎或其他传染病立即离职治疗,待痊愈后、有医院健康证明方可恢复工作,患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫***炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。3、坚持晨检及全日健康观察制度,认真做好一摸:有否发烧;二看:咽部、皮肤和精神;三问:饮食、睡眠、大小便情况;四查:有无携带不安全物品,发现问题及时处理。幼儿园健康教育制度一、每学期对保教人员、家长、幼儿进行1-2次健康教育。二