文档介绍：1 景德镇学院《生物化学实验》教案任课教师:蔡新安、冯唐锴职称:教授、讲师任教班级: 2012 级生物科学班任教学期: 2013-2014-1 生物与化学工程系 2013 年08月 2 、、学分数㈠总学时数: 32学时㈡学分数: ㈠教学目的和要求通过本课程的学习, 使学生通过实验手段, 进一步了解生物大分子的理化性质, 掌握生物化学相关的各种技术手段, 熟悉生物化学实验室环境及简单的实验室管理过程及安全保障等。要求学生认真严肃预习实验报告、小心谨慎严格按照实验步骤开展实验, 主动积极对实验结果进行思考总结、并适当开展独立综合设计性实验。㈡教学重点和难点本课程重点要学生掌握生物化学的一般常用技术手段和试验方法, 掌握生物大分子的常规性质特点。难点是学生初次接触具有生物特色的化学实验,对实验环境及仪器设备都比较陌生,进行相关的操作难以规范开展。㈢教学方法和改革措施本课程技术性强,需要有一定的实验基础,要求高,结合本科生的实际情况和要求, 将以常规验证性实验为主体,并逐步视条件开展必要的综合设计性实验。本课程有一定的教学难度,且知识更新快,根据现有条件开展一些综合设计性实验。㈠教材: 魏群,基础生物化学实验,高等教育出版社, ㈡参考书: 沈萍等. 微生物学实验,高等教育出版社, 20 10. 05 3 课程分章教案安全知识及实验室概况介绍一. 目的和要求通过本章的学习, 使学生掌握生物化学实验室安全保障知识及了解实验室概况, 主要包括开展的实验、仪器设备的管理、药品的管理、实验报告的写作,卫生安排等。二. 重点和难点㈠重点:实验室概况了解和实验室安全事项学习。㈡难点:建立安全意识以及实验室安全操作细节的掌握。三. 讲授基本内容和要点一、实验项目安排第一阶段:实验室基础知识讲解生物化学实验安全知识及相关要求(整班) 2 冯唐锴试剂发放及实验报告的要求(整班) 2 蔡新安第二阶段:蔡新安指导常规实验 1 糖类性质试验准备—溶液的配制(分 2 组) 2 蔡新安 2 糖类性质试验——颜色反应(分2组)2 蔡新安 3 糖类性质试验——还原反应(分 2 组) 2 蔡新安 4 总糖的测定——蒽酮比色法(分 2 组) 2 蔡新安第三阶段:冯唐锴指导常规实验 5 氨基酸的分离鉴定- 纸层析法(分 2 组) 2 冯唐锴 6 氨基酸及蛋白质的呈色反应(分 2 组) 2 冯唐锴 7 蛋白质的沉淀及变性(分 2 组) 2 冯唐锴 8 紫外分光光度法测定蛋白质浓度(分 2 组) 2 冯唐锴 9 酪蛋白的制备(分 2 组) 2 冯唐锴 10 酶的性质 1 (分 2 组) 2 冯唐锴 11 酶的性质 2 (分 2 组) 2 冯唐锴第四阶段:冯唐锴老师带领的小组选作实验 12 几种重要的 DNA 提取缓冲液的配制(选做) 6课时冯唐锴 13 枯草芽孢杆菌的培养(选做) 冯唐锴 14 枯草芽孢杆菌的培养及其 DNA 的提取(选做) 冯唐锴 15 枯草芽孢杆菌基因组 DNA 的电泳鉴定(选做) 冯唐锴 16 紫外分光光度法鉴定 DNA 浓度(选做) 冯唐锴 17 植物中 DNA 的分离(选做) 冯唐锴 18 酵母 RNA 的分离及组分鉴定(选做) 冯唐锴合计 32 备注:小组选作实验中,重点进行前四个实验,选取自愿及表现良好的同学组建 3-5 人的实验小组进行,循环开展,未参与的同学撰写实验报告,进行学习。 4 二、实验室仪器设备一般生化实验室所需仪器仪器型号数量备注中央台 3 边台3 双蒸水仪 SZ-96 1 正常使用高速冷冻离心机 TGL20M II1 正常使用高速离心机 TGL-16 金坛精达 1 正常使用低速离心机正常使用冰箱1 正常使用电子天平 1 正常使用漩涡振荡器 1 正常使用烘箱正常使用电泳仪电源 DYY-6C 北京六一 1 正常使用电泳仪水槽*2 正常使用组织捣碎器 JJ-2 2 正常使用磁力搅拌器 28491 2 正常使用数显电热恒温水浴锅 HH-2 2 正常使用酸度计 3 正常使用微波炉 1 正常使用凯氏定氮仪 1 未使用紫外分光光度计棱光 752sp 2 一台氘灯不亮,将返修真空抽滤机 1 待装备便携式三用紫外线分析仪 ZF-7A 2 黄路标和王炳山各外借 1个紫外分析仪外借分子实验室 PCR 仪 MGL-96G 杭州朗基 1 转借至分子实验室气浴恒温振荡器 ZD-85 金坛精达 1 尚未借入显微镜 1 尚未借入玻璃器皿及耗材名称规格数量不锈钢饭盒 × 14× 30 枪头盒( 10μl) 30 枪头盒( 200 μl) 30 枪头盒( 1000 μl) 30 离心管架 30 玻璃钟罩