文档介绍：本综述和实验结果由欣浪生化技术开发部提供 w w w . s i l a t - g r o u p . c o m 美容胜肽的定性定量分析 s i l a t 广州欣浪生化技术开发部 2 0 1 3 - 9 - 2 8 广州市白云区太和北太路民营科技园联炬大厦 1 4 1 1 摘要: C - 1 8 反相液相色谱研究几种化妆品界常用的肽的分析条件, 并找出定性和定量的方法。美容功能肽, 根据其修饰方式不同导致的溶解性差异分为水溶肽( 如: 乙酰六肽- 3 、乙酰四肽- 5 等多种) 和脂溶肽( 棕榈酰五肽- 3 、肉豆蔻酰五肽- 1 7 等) 两大类来定性和定量分析。定性分析使用质谱( M S ) 更加精确。关键词: 美容胜肽, 液相色谱, 乙酰四肽- 5 , 乙酰六肽- 8 , 棕榈酰五肽- 3 , 质谱前言目前美容胜肽已成为化妆品主流添加剂, 在国外品牌应用越来越广泛, 有近 5 0 款应用于各品牌化妆品中。因为胜肽类原料含量一般为含量低的溶液( 1 0 0 - 2 0 0 0 p p m ) , 外观无多少差别, 常规检测方法基本束手无策。目前还没有完整的国家标准和行业标准, 本公司根据多年的在美容胜肽方面的生产经验和国外文献对常见的美容胜肽的分析方法和条件进行了长时间摸索对比。目前美容胜肽的分析最常规的分析方法有: 高压液相色谱( H P L C ) 、质谱分析、肽序分析、氨基酸分析等, 最必须和最常规的分析手段是高压液相色谱。 1 高压液相色谱( H P L C ) 高压液相色谱( H P L C ) 是美容胜肽分析最常用、最关键的分析手段, 出峰时间有胜肽的极性决定, 同一胜肽的峰面积和含量成正比。美容胜肽根据溶解性可分为两类: 水溶性胜肽和脂溶性胜肽。水溶性胜肽分为非修饰肽( 如: 五肽- 3 等) 和乙酰修饰肽( 如: 乙酰六肽- 3 、乙酰四肽- 5 等多种) ; 脂溶性胜肽因为常以棕榈酰或肉豆蔻酰修饰( 棕榈酰五肽- 3 、肉豆蔻酰五肽- 1 7 等) 。这两类肽的极性差别大, 液相分析都采用梯度分析, 所以条件也不同。本综述和实验结果由欣浪生化技术开发部提供 w w w . s i l a t - g r o u p . c o m 1 . 1 液相色谱定性分析水溶胜肽水溶性胜肽由于极性相近可采用以下同一条件: S o l v e n t A : 0 . 1 % T r i f l u o r o a c e t i c i n 1 0 0 % A c e t o n i t r i l e S o l v e n t B : 0 . 1 % T r i f l u o r o a c e t i c i n 1 0 0 % W a t e r W a v e l e n g t h : 2 2 0 n m 总流速: 1 . 0 0 0 m L / m i n L C 时间程序时间单位命令值注释 0 . 0 0 C o n t r o l l e r S t a r t 进样分析开始 0 . 0 0 P u m p s B . C o n c 9 8 2 5 . 0 0 P u m p s B . C o n c 7 3 2 5 . 0 1 P u m p s B . C o n c 0 清洗起始 3 0 . 0 0 P u