文档介绍：创业策划书项目名称:吃货店负责人:王仕焕所在班级:财务管理(会计)7班联系电话:电子邮件:***@2016年5月3日第一部分:摘要店铺简介店铺名称:吃货主要产品:丝娃娃业务范围:销售丝娃娃,三合汤,薄荷洋芋营销策略:促销计划和广告策略(2)价格策略店铺战略目标前半年建立自己的口碑,收回初期投资,积累无形资产,下半年开始盈利。尽管在学校小吃店很多,但是有地方特色的比较少,我们会利用自己所占有的优势,比如:食品的口味,食品的价格及质量去征服消费者,使市场占有率最大化,。预计本阶段在学校市场占有率达到20%;第二年:进一步扩展营业范围,开发新品与规范流程两手抓。使小店拥有一定品牌影响,扩大店铺影响范围,为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在学校的市场占有率达到40%,并开始建立各高校连锁分店,向经济较好的地区扩展。第三年:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着店铺的不断壮大,打造一个口碑不错的小吃店核心竞争力分析从三个首先,其次,最后分析:首先,我店铺推出的小吃结合地方特色,有地方独特风味的优点以外,能够吸引消费者眼球,勾起她们的购买欲。其次,小吃也有自身的优点,比如:丝娃娃在制作上完全采用纯绿色食品,配料有胡萝卜丝,折耳根,绿豆芽,海带丝,炸黄豆等多达二十个品种,因此,丝娃娃也有素春卷之称。我们不仅注重于产品的质量,口感,包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康,好喝的食品。最后,海南本身就属于常年酷晒的城市,由于天气的影响,也会导致人们食欲下降,大多数人都愿意选择吃降火的食物而减少对高热量食物的需求,而我们的小吃刚好满足了这一点,具有低热量,低消费,不上火,集健康和美味为一体。这是我们的优势,也是我们战胜其他小吃,战胜周围其他店面,成为“小吃之王”的一个重要法宝。,且调查显示,女性肥胖的比例高于男性,这与女性消费者看重小吃的健康、特色,味道不无关系,因为丝娃娃配料都是一些蔬菜,当然丝娃娃的营养价值也是源于这些配料的营养价值,其中绿豆芽富含大量的维生素C,可以有效预防坏血病,对口腔溃疡的人很适合食用,还可以预防便秘,同时还是一种低热能的减肥食品。海带丝含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料。常食可令秀发润者乌黑,海带中海含有大量的甘露醇,具有利尿消肿的作用等。总之,丝娃娃作为一种纯自然,低热量的小吃,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择丝娃娃的主要原因之一。,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望,既不能太过豪华,也不能过于简陋,争取做到让整个装修和布局给人一种亲切和熟悉的感觉,当然这只是表面的包装,小吃的质量跟包装才是顾客最看中的,所以丝娃娃的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。由于消费者大都是年轻情侣和广大学子,所以一定要给他们营造一个热闹,和谐,温暖的气氛,给大家一个大家庭般的温馨,尽管是一个小吃,也能吃出出幸福温馨的味道。可以开展一些有特色的促销活动:比如,五个同学一起过来吃买可赠送一碗三合汤;十人以上三人免单。小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造有地方特色的碗,筷子等,可以在店名上方加几个小射灯,最好是发粉色光,晚上看起来很漂亮,温馨。第二部分:店铺概述店铺名称:小吃店店铺类型:合伙店铺宗旨:热情·竭诚·质优店铺业务:主营小吃主营业务:丝娃娃兼营业务:三合汤,薄荷洋芋店铺的短期目标:积极发展第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客第二阶段:店铺发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。第三阶段:针对不同的顾客的需求,不断的推出新的品种公司的长期发展目标:占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化。店铺的经营理念:以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体以安全舒适的环境来方便广大消费群体以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体店铺的文化全心全意的服务于广大的消费群体,让他们在安全温馨的环境中体验轻松与美味。让丝娃娃带你找回家的感觉!让丝娃娃的温暖驱走夏日的酷暑。店铺的独创性经过对广大消费群体的调研,对丝娃娃市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已温馨的氛围,轻松的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处小吃店的设备长桌,盘子碗筷,切丝机,蒸笼,冰箱,一次性手套第三部分:产品介绍丝娃娃在贵州是一种常见的汉族传统小吃之一,只要在贵州各地每一处街上,几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“