文档介绍：前言
世纪法国著名生理学家· 说:“医学是关于疾病的科
学,生理学是关于生命的科学。”
当代生理学与医学发展很快,一些古老的学科发生了革命性的变化。新
形成的和正在形成的边缘、交叉学科给医学科学的理论和实践提出了新的思
路和要求。为了普及生理、医学知识和满足青少年对生理、医学知识的需求,
提高广大青少年的身心健康,特编写了这本书。全书选题新,以求有助于开
阔青少年的思路和视野;内容广泛,涉及生命的本质、人体生物电,体外循
环、心脏移植、低温麻醉、全息医学及人类与环境等当代生理学和医学知识,
以求青少年们从中得到一点启示。如果本书能受到广大青年朋友欢迎的话,
我将感到由衷的欣慰。
《现代科技与人文大观》丛书总序
科学技术是第一生产力,发展生产力就必须重视科学技术的现况和发展
方向的知识普及。但现代科学技术门类繁多,发展迅速。很多现代科学技术
都是历经本专业的几代专家学者通过毕生劳动累积起来的知识形成的。据多
年统计说明:在世纪年代中,现代科学技术成果和知识的累积量,每
隔年翻一番,但到年代初期,不仅知识的广度和深度已有很大的变化,
而且其累积发展速度业已增加到只要三年就能翻一番了。怎样全面普及这样
庞大繁复的现代科学技术知识,就成了我们技术人员的新课题。我国科技人
员编写的这套《现代科技与人文大观》科普丛书,就是一个很好的尝试。
这部丛书的读者对象是广大市民、干部和学生。市民和干部在现代化生
活和生产建设中将遇到各种各样的现代科技问题,广大中学生在以后的高等
教育中也将深入学习各种现代化科技专业知识,对于他们所需要的知识而
言,也将是多方面的。首先要求对这些知识有直接的和用常识判断能理解其
本质的说明,并不像长期从事某项专业的专家那样,常常要用一大堆专业语
言和严格的逻辑推理才能说明的知识。我们深信,最先进的和最重要的科技
成果常常可以用简明和直接的语言说明,它们在本质上常常并不复杂难懂,
不一定要拐弯抹角才能说明,更不是像有些科普工作那样,由于上述要求,
而只停留在那些老生常谈,浅显易明的内容之中。《现代科技与人文大观》
坚持这一要求和特色。执笔者都是各领域的专家教授,我们感谢他们在这一
方面的努力和赏试。
出版社在这一方面努力解决了组织人选的问题,能在这样广泛的问题选
用这样大批的专家教授来从事这一繁复工作,并不是一件轻而易举的事情。
另外,书中采用了分列小题目,独立进行说明的方法,避免了冗长繁琐,读
起来比较简明扼要,轻松愉快。
最后,组织出版本书的原意是针对青少年学生的,但由于内容较为新颖
充实,建议大学生和各项专家读一读也不无裨益。在各学科飞速发展,相互
渗透的时代,能开阔视野,借机攻专,而得到突破性成果的,已屡见不鲜。
本丛书还有人文科学部份,在文理渗透如此广泛的时代,这些材料不论
对人文科学或自然科学而言,都同样能给读者很多启发。总之,这是科普工
作的一个很好尝试,现向社会推荐普及,从这一工作动机看,无疑一定是利
国利民,也利于现代化的。
钱伟长年月日
走进医不的殿堂
寻觅人体生命的本质
——生物大分子的探索
生命现象最基本的表现方式是生物体与外界环境主动的进行物质交换,
即摄取外环境中的物质变为自身结构,同时排除自身分解所产生的废物,这
称为新陈代谢。它与兴奋性、自我繁殖统称为三大生命现象。
问题是生物体为什么会产生这些生命现象?本质是什么?这一直是人们
遇到的最深奥、最神秘的问题。世纪以前,生命科学的研究仅限于形态上
的描述。世纪以后开始走向实验室,确立了科学的研究方向,生命本质的
研究进入了实验阶段。近年来,由于研究手段的更新,比如,电子显微镜、
衍射分析方法、超速冷冻离心、同位素放免、细胞工程、基因工程等新技术
的广泛应用以及蛋白质分子立体构型、双股螺旋结构、细胞膜液态相嵌
模型、遗传密码及遗传信息流动方向等新理论的提出,使生命科学步入了崭
新的分子生物学阶段。探索人体生命现象的本质已成为可能。
现在已认识到,生命现象是一种最复杂的物质运动形式。也就是说,地
球上存在着一种生命物质,它按自身的规律不停地运动着,其运动的表现形
式就是生命现象。那么,什么是生命物质呢?近年来的论证认为,生命物质
是蛋白质和核酸。
蛋白质是人体结构与功能最复杂的生物大分子。在实验室将蛋白质分子
分解,可见是由氨基酸聚合而成。尽管合成人体蛋白质的氨基酸仅有种,
但它们以不同的组合方式形成了万种以上的人体蛋白质(估计整个生物界
可能存在着亿种不同的蛋白质)。氨基酸组成的