文档介绍：食堂承包协议书甲方: ___________ (以下简称甲方) 乙方: ___________ (以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜: 一、经营方式 1 .甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。 2 .乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。 3 .乙方自行采购、加工,自负盈亏。 4 .乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。 5 .承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务 1. 甲方权利义务: 1 )甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。 2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督, 并有权要求乙方及时整改。 3 )甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。 2 .乙方的权利义务: 1) 乙方负责食堂的经营管理, 具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品, 保持菜肴的新鲜和卫生。 3 )乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4 )餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5 )做好消除蚊、蝇、鼠害。 6 )冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7 )乙方现场工作人员必须具有健康证。 8 )所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9 )厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准早餐_______ 元/ 人,中餐_______ 元/ 人,晚餐_______ 元/ 人,夜宵_______ 元/人。其中中餐标准为_______ 大荤_______ 小荤_______ 素菜_______ 汤及_______ 水果,晚餐标准为_______ 大荤_______ 小荤_______ 素菜_______ 汤及_______ 水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定) 四、结算方式甲方按双方核定用餐数,每_______ 个月计算餐费,于每月的_______ 日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为_______ 个月,合同期_______ 年,即从_______ 年_______ 月_______ 日至_______ 年_______ 月_______ 日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。六、合同终