文档介绍：肯德基特许经营合同肯德基发展背景简介:肯德基(KFC) ,是日前世界上最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标·记 KFC 是英文 Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写,该品牌已在全世界范围内成为有口皆碑的著名品牌。品牌创始人山德士上校以一身西装,满头白发及山羊胡子的形象,成为肯德基国际品牌的典型象征。 1930 年,肯德基的创始人哈兰。山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅, 1952 年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。在此期间,山德士上校潜心研究各种炸鸡的新方法,最终成功地发明了有着十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,并以其独特的口味在广大客户的心中开创了品牌。在这之后的短短五年内,山德士上校在美国及加拿大等地己发展了 400家的连锁店。而今,快餐厅的生意日趋兴隆,连锁店已经遍布全球,其秘方也沿袭至今。,授予他山德士上校的荣誉称号。 1955 年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。 1964 年,一位年仅 29岁的年轻律师约翰布朗和 60岁的资本家杰克·麦塞等人组成的投资集团购买了该项事业, 1971 年,经由上校的同意,布朗和麦赛将这项潜力无穷的事业出售给休伯莱恩公司。而这时肯德基的年营业额已经超过 2亿美元。 198 1年 11月 12日, 中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业,。此后, 它的发展是十分迅速的, 1992 年 10家, 1996 年 100家, 2004 年己经多达 1000 家,截止到 2009 年,肯德基在中国的餐厅数量达到了 2500 家。不得不承认,肯德基在中国的发展取得了相当大的成功。肯德基中国地区特许经营模式简介:在发展进程之中,肯德基以特许经营的方式在世界范围内拓展业务, 1993 年时,在中国也做了这种尝试,然而后来不了了之。经过一段时间的消沉之后, 2000 年起,肯德基为适应中国地区发展需求,开展“不从零开始”的独特特许经营方式。自第一家不从零开始的肯德基加盟店授权转交之后,当前加盟店的比重大大增加。所谓“不从零开始”是指肯德基将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招聘与培训员工等大量繁重的前期准备工作,这一切都有肯德基做好之后转让,如此加盟者的风险可以大大降低。肯德基在中国地区特许经营内容:l资金方面:首先,在一个特许经营店开始时须支付 37600 美金的特许经营初始费,这费用是一次性的,并将根据美国当年的物价指数做一些调整,同时,每个加盟商在发展一家新店时,都要支付这个费用。第二,每个餐厅的转让费在 800 万元人民币(二三线城市低至 200 万人民币)。肯德基餐厅的营业而积从 350 到 400 平方米不等,这 800 万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格,实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后,即可接手一家正在营运的肯德基餐厅,包括餐厅内所有装饰装演、设备设施,及经过培训的餐厅工作人员,且包括米来在营运过程中产生的现金流量和利润。但不包括房产租赁费用。第三,持续经营的费用包括占销售额 6% 的特许经营权使用费和占销售额 5% 的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础