文档介绍：杨凌科大红星饮料有限公司发布2009-11-20实施2009-10-30发布胡萝卜汁饮料产品Q/YHX01—2009Q/YHX杨凌科大红星饮料有限公司前言本标准由杨凌科大红星饮料有限公司提出。本标准由杨凌科大红星饮料有限公司批准。本标准由杨凌科大红星饮料有限公司归口。本标准由杨凌科大红星饮料有限公司负责起草。本标准主要起草人:葛小燕(食安072学号10207052)胡萝卜汁饮料产品范围本标准规定了胡萝卜汁饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于胡萝卜生产加工而成的胡萝卜汁饮料。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB317—————1994食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB/—1996食品中总***的测定方法GB/—1996食品中铅的测定方法GB/—1996食品中铜的测定方法GB/—1996食品中锌的测定方法GB/—1996食品中锡的测定方法GB/—1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/—1996食品中糖精钠的测定方法GB/—1996食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB/—1996食品中亚硫酸盐的测定方法GB/—1996食品中合成着色剂的测定方法GB7718—1994食品标签通用标准GB/T10790—1989软饮品市场网饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB/丁10791—1989软饮品市场网饮料原辅材料的要求GB/T10792—1995碳酸饮品市场网饮料(汽水)GB/—1989软饮品市场网饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB/T12288—1990水果、蔬菜制品乙醇含量的测定NY/—1998果汁测定方法挥发性酸的测定(—1988)NY/T392—2000绿色食品食品添加剂使用准则技术要求原料要求胡萝卜应符合成熟、完整、干净、无虫害以及来自农残普查合格区域的加工质量要求。感官指标具有天然的胡萝卜汁固有的色泽,气味,无杂质。理化指标理化指标应符合表1的规定。理化指标项目指标淀粉阴性酸度,%1-≤3色值%30-90热稳定性稳定钠mg/kg≤30***盐mg/kg≤5微生物指标微生物指标应符合表2的规定。表2微生物指标项目指标出厂销售菌落总数,cfu/ml≤5060大肠菌群,个/100ml≤37致病菌不得检出霉菌个/mL≤10酵母菌,个/mL≤10净含量净含量按包装标示规定。负偏差应符合有关规定。试验方法感官分析按GB/丁10792—