文档介绍：每年的秋冬交替之际往往会呈现气候干燥、天气变化频繁等特点,也是胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等各种胃病的高发期。哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科主任庄立维近日来到省电台,畅谈秋冬保“胃”话题。 1. 多吃温性食物。冬季人体为了保持一定的热量, 必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解, 产生更多的能量, 以适应机体的需要。膳食中应多补充产热营养素, 如碳水化合物、脂肪、蛋白质, 以提高肌体对低温的耐受力。此外, 胃的脾性是喜燥恶寒, 应多吃些温阳暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。 2. 三餐定时定量。冬天昼短夜长,很多人会改一日三餐为两餐,并提高两餐的餐量,这种做法不值得推荐。容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损。每日三餐应定时定量。三餐能量分布应为 30% 、 40% 、 30% , 早餐在 6: 30~8 : 30, 午餐在 11: 30~13 : 30, 晚餐在 18∶ 00~20 ∶ 00。 3. 多吃炖菜少吃凉拌。冬季天冷, 很多人喜欢吃烫嘴的食物。但人的食道壁由黏膜组成, 非常娇嫩,只能耐受 50~ 60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病,也不利于人体保暖。因此,冬季的食物要以温热为主, 多吃炖菜、炒菜,少吃凉拌菜,喝汤不要喝刚煲好的滚汤。 4. 细嚼慢咽。有人下班从寒冷的户外回到家, 看到热乎乎的饭菜立刻端起来就狼吞虎咽地吃。但在短时间内大量、快速进食, 咀嚼不充分的食物到胃里不能充分与胃肠液相混合, 直接影响其消化吸收, 还容易吃得过饱而超出胃容量。细嚼慢咽则有利于食物与胃液的均匀混合, 促进消化吸收, 食物中某些营养成分的吸收率还可以提高 10% 左右。建议每口食物咀嚼 30 次,每餐不低于 20 分钟。 5. 餐前喝杯温水。最佳饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时, 餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响消化。 6. 饭后室内散步。冬季的饭后散步可改为室内, 并且不要饭后立刻走, 而应在饭后 20~3 0 分钟以后。“饭后百步走”只适合平时活动较少, 形体较胖或胃酸过多的人。高血压、动脉硬化等心血管疾病的老年人不宜饭后立即“百步走”。 7. 穿个棉背心。冬季寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛, 还容易导致”肠易激综合征”, 导致腹泻、疲劳和浑身无力等情况。冬季一定要注意胃部的保暖, 可以贴身穿一个保暖背心, 给胃一个温暖的环境。 8. 保持心情舒畅。很多人都有过这样的经历,“我一生气就胃痛”。郁怒伤肝, 肝气犯胃, 即可引起胃脘痛、呕吐、泄泻等胃肠道疾病。因此, 要保持情绪稳定和心情愉快。冬季日照缩短,容易情绪低落,建议坚持运动,尽可能多到户外晒太阳。 9. 服药更慎重。首先, 不少药物对胃黏膜有刺激, 可损伤胃黏膜, 甚至引起溃疡, 要慎服。对暂时性胃肠功能紊乱, 也不宜随意乱吃抗生素、解痉类和止泻类药物。第二, 用药时间一定要选对, 保护胃黏膜和胃动力药适合饭前半小时服用, 西咪替丁等抑酸药最好跟着饭点服用,饭后 1 小时可服用中和胃酸药,包括碳酸氢钠、氢氧化铝等。 10. 注意口腔卫生。幽门螺杆菌是导致胃病的元凶,主要来自于不洁的口腔,大量存储于牙菌斑上。当机体抵抗力下降时, 幽门螺杆菌易导致胃病的发生或复发。因此, 要经常更换牙刷,并坚持每餐饭后正确漱口。 Every autu