文档介绍：有机化学
课程说明:
♦主讲:张晓梅(Tel: 6632259;
e-mail: ******@aust.)
♦助课:潘现军(硕士研究生)
♦课时:本课程共80课时,每周4学时。
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有机化学第一章
♦课程教学要求:
♦考试及成绩:
平时成绩:30%(包括作业及小测验成绩);
期末考试:70%
♦教学参考书
(第二版),邢其毅等编,高教出版社;
2. 《有机化学》,恽魁宏主编,第二版,高教出版社;3. 《Organic Chemistry》,Solomons, 6-th Ed
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有机化学第一章
主要内容
第一节有机化合物和有机化学
第二节有机化合物的特点
第三节有机化合物的结构
第四节有机化合物的结构测定
第五节有机化合物酸碱的概念
第六节有机化合物的分类
第一章绪论(2)
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有机化学第一章
第一节有机化合物和有机化学

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中国古代曾制取得到一些较纯的有机物,如:
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有机化学第一章
没食子酸(载于982年~992年),
乌头碱(载于1522年),
甘露醇(载于1037年~1101年)
西欧:乙醚,硝酸乙酯,氯乙烷等(16世纪后期)
(1)从有机体内提取有机物( 1773 –1805)
酒石酸、尿酸、乳酸等“生命力”学说
(2) 由提取进入到提取合成并举的时代
( 1806 –1828 –1848 )
1828, :合成尿素从无机物合成得到有机物
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有机化学第一章
(3)进入合成时代(1849 –1900 –2001)
标志性成果维生素B12 牛胰岛素紫杉醇
1844年,H. Kolbe 合成了醋酸
1854年,M. Berthelot 合成了脂肪类物质;
1861年,布特列洛夫合成了糖类
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有机化学第一章
b. 有机化合物
有机化合物:碳氢化合物(烃)及其衍生物称之。
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有机化学第一章
2.  有机化学的定义
一维定义:有机化学是研究有机化合物的科学。
二维定义:有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、应用以及有关理论和方法学的科学。
(1)发展回顾
※有机化学奠基于18世纪中叶。
拉瓦锡(Lavoisier)指出:有机物主要由C, H, O三种元素组成
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有机化学第一章
康尼查罗(Cannizzaro):应用阿伏加德罗学说把实验式与分
子式区分开。如:
实验式:CH2, 乙烯,环戊烷,环己烷
分子式: 乙烯,C2H4,环戊烷,C5H10,环己烷,C6H12,
克库勒(Kekule)等:结构理论—有机化学最基本的理论
※十九世纪下半叶,有机合成研究取得了迅猛发展。
※二十世纪初,开始了以煤焦油为原料制备合成染料,药物和炸药的有机化学工业。
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有机化学第一章
※二十世纪四十年代,开始了以石油为主要原料的有机化工业,其中,以生产合成纤维、合成橡胶和塑料为主的有机合成材料工业的大发展,促进了现代工业和科学技术的发展。
(2)学科建设
(i)制备了几千万种的化合物(1990年,1000万种)。
(ii) 建立了一套系统鉴定和测定有机化合物的方法。
(iii) 逐步建立和完善了有机化学的理论。
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