苹果醋的制法.doc

文档介绍：一、其制作方法如下:1、首先将苹果洗干净,再将苹果自然晾干或用干净的布擦干,把苹果全部都拿来切片;2、然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例);3、最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋,千万不要把醋和苹果一同加入,这样口感才会好。二、苹果醋的比例苹果(斤):醋(瓶):冰糖3:3:2注意:可使用米醋或有机糙米醋。三、具体操作方法:,连皮切片后,置于玻璃瓶中。。。,置于阴凉处约30天即可。四、用法:以5~8倍温开水(冬日),或冰开水(夏日)稀释之,餐后饮用,养颜美容,去除口腔异味,帮助消化。注意:青年男女适用,但糖尿病患者忌之。方法二1、苹果醋制作方法:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。健康功效:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。方法三材料:   苹果2-3个,米醋一瓶(最好是糯米醋)      密封玻璃罐一只,冰糖一大包做法:1,苹果洗净(食盐搓洗去果蜡),风干,去籽切片(水果刀切片,垫板上放上一层保鲜纸再切,以免串味)2,密封罐泡开水除菌,风干3,,一层冰糖...依次叠加至罐满,再倒入米醋,