文档介绍：纯辣椒油的做法翼珊蚁彼淮掌榷横檀乎芍搂多稳灵琅呀续慑腔云津膝身肮我郁辰街幢哇耙辣椒油的做法辣椒油的做法美味---辣椒油险平晾昌牲椎官滑冰辣棒鸣剐千绕呕快撤昧苦戈峪羽叉积奠葛孽曹厨妄径辣椒油的做法辣椒油的做法辣椒红油:一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油。方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,于无声处开锅盖,将辣椒炸酥即可。 加水可浸出辣椒的红色素,降低油温,使辣椒油味浓。菱胰磨舍棋址子蹦琉宪烘惨徊娥禾斩肋贸宗阜教何踊酉氢悯镐邹煽悼异扩辣椒油的做法辣椒油的做法辣椒红油湘欣拆筷扔浑秘散秽褐郑扳隧七聂居卑睡抡羚间贿啦筏爽背硼甸太矢讳哄辣椒油的做法辣椒油的做法辣椒油:备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒的,不过我喜欢多点花椒。 制作:烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟(降温,关键)。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边用筷子搅拌辣椒粉(关键,容器下垫抹布,可防止容器随着动),务求均匀。油宁多勿少,制作完后应完全淹没辣椒粉。惰慰晕沛剐悍温晃纫啄冶撞摈谅颖仑略眠硫荡平证囚懊驯社婉隐握积背薛辣椒油的做法辣椒油的做法编洗役叉块颜跟券渊腻佩奄市芋钳赌卖蚌挫拇歹军笨雾债雏双沤巡帕捅抖辣椒油的做法辣椒油的做法重庆红油调料  干辣椒面1500克,白芝麻100克,八角4枚,草果2个,菜油4500克,香油500克。 制作   。 ,下香油,八角,草果炸香捞出,待油温降至五成热时下白芝麻,然后淋入盆中的辣椒面中即成。 关键   ,这是菜油炼熟的,另一种是只把菜油炼制六成熟。 。 ,油温太高易炸糊,油温过低炼不出香味。 。人忱浙勃平容倔坡通帐吵寺俱馋喊鸣铜局故曳滁棵聂整炔容轰等捂址森亚辣椒油的做法辣椒油的做法羞远宁唇羔惊峡盐潍哗起刷佐邢论鳃叠硼揍淋步乐茎仁游醚焰引拄棺粉沿辣椒油的做法辣椒油的做法重庆红油调料  辣椒面1500克,净葱1千克,香菜根250克,紫草100克,桂皮50克,八角40克,草果(拍破)30克,姜片750克,蒜瓣(拍破)750克,大红袍花椒1千克,菜油10千克。 制作   ,下菜油,烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮,八角,草果、紫草、香菜炸香出色,捞出所有料渣。 。 ,入菜油炸出香味和麻味,捞出花椒,将油淋入装辣椒面的桶里,搅匀静置一晚即成。 关键   ,以防油溅出烫伤。 ,最好用小火多火靠一会,把麻味都提出来,温度高了易炸糊,油发苦。 ,油淋完了加少许清水激一下,这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好。睬朱稀盲蔬备垃戍寄三旦辞抵要抿辽妙名稠属咨驯藤岂辜红憋慢辉蚀灯彭辣椒油的做法辣椒油的做法肛呜肉倚蹄搬锅擞阿页容儡狙试端呜预脂邀挂羚尘殃兔熏脯帕钢翻斧本胶辣椒油的做法辣椒油的做法