文档介绍：2014-2018年中国焙烤食品产业市场投资可行性研究报告(专家版)
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正文目录
第一章 2012-2014年世界焙烤食品行业发展状况分析 1
第一节 2012-2014年世界焙烤食品行业发展综述 1
一、 1
二、风靡全球的功能性无糖焙烤食品 3
三、国际焙烤食品技术与市场发展 4
第二节 2012-2014年世界焙烤食品行业主要国家分析 7
一、欧洲焙烤食品市场状况 7
二、新加坡焙烤食品发展状况 8
三、俄罗斯糕点市场现状 10
第二章 2012-2014年中国焙烤食品产业运行环境分析 15
第一节 2012-2014年中国宏观经济环境分析 15
一、中国GDP分析 15
二、城乡居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 16
三、城镇人员从业状况 18
第二节 2012-2014年中国焙烤食品产业政策环境分析 22
一、糕点通则 22
二、月饼标准 25
三、面包标准 27
第三节 2012-2014年中国焙烤食品产业社会环境分析 29
1、产业环境 29
2、技术环境 31
第三章 2012-2014年中国焙烤食品产业运行形势分析 34
第一节 2012-2014年中国焙烤食品行业分析 34
一、中国焙烤食品行业发展简述 34
二、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立 37
三、烘焙食品市场特征分析 39
1、品牌竞争分析 40
2、终端市场分析 42
3、生产趋势分析 45
四、谷物,大豆,及焙烘糕饼进出口数据 47
第二节 2012-2014年中国焙烤食品行业的问题及发展策略 49
一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机 49
二、焙烤食品业应走细分化道路 51
三、焙烤食品企业零售终端销售策略 52
第三节 2012-2014年中国殴债危机对焙烤食品行业的影响 55
一、全球殴债危机加速烘焙业二次洗牌 55
二、全球殴债危机下烘焙业挑战与机会并存 56
三、2014中国烘焙展将引领产业升级 58
第四章 2011-2014年中国焙烤食品制造行业运行数据监测分析 63
第一节 2011-2014年中国焙烤食品制造行业总体运行指标 63
第二节 2011-2014年中国焙烤食品制造行业企业数量规模分析 64
一、中国焙烤食品制造行业企业数量 64
二、企业规模分析 66
第三节 2011-2014年中国焙烤食品制造行业产销状况监测分析 70
一、2011-2014年中国工业总产值分析 70
二、2011-2014年中国焙烤食品制造行业产成品分析 73
三、2011-2014年中国焙烤食品制造行业国内总销售收入分析 75
第四节 2011-2014年中国焙烤食品制造行业工业利润总额分析 77
一、2011-2014年中国焙烤食品制造行业工业利润总额分析 77
二、不同规模企业工业利润总额分析 79
三、不同所有制企业比较 80
第五章 2012-2014年中国饼干产量数据统计分析 84
第一节 2014年重点省市饼干产量数据分析 84
第二节 2014年全国饼干产量数据分析 85
一、2014年全国饼干产量数据 85
二、2014年重点省市饼干产量数据 87
第三节全国饼干产量增长性分析 89
一、产量集中度 89
二、产量集中度变化 91
第六章 2012-2014年中国糕点产量数据统计分析 94
第一节 2014年全国糕点产量数据分析 94
一、2014年全国糕点产量数据 94
二、2014年重点省市糕点产量数据 97
第二节 2014年全国糕点产量数据分析 100
一、2014年全国糕点产量数据 100
二、2014年重点省市糕点产量数据 102
第三节全国糕点产量增长性分析 106
一、产量集中度 106
二、产量集中度变化 109
第七章 2012-2014年中国饼干产业市场动态分析 113
第一节 2012-2014年中国饼干行业发展状况 113
一、中国饼干行业发展历史回顾 113
二、中国饼干行业发展特点 115
1、行业规模不断扩大 116
2、休闹食品里的“大户” 118
3、优胜劣汰 121
4、发展空间巨大图表 123
5、其他饼干类似品及替代品的市场竞争将更加激烈 124
三、2014年饼干实行新的国家标准 126
四、未来几年饼干行业的发展趋势 129