文档介绍：中国餐饮行业分析报告概论?中国餐饮行业自 1991 年以来,始终保持两位数的增长速度?外出就餐或者叫送外卖已经成为一种生活方式?中国餐饮行业已经成为中国第三产业重要组成部分之一,伴随其强劲的增长势头, 成为对社会经济和人民生活具有较强影响力的重要行业不同角度看餐饮行业的现状?中国餐饮行业发展宏观环境分析?中国餐饮行业发展市场现状分析?中国餐饮行业发展趋势分析? 2010 年中国餐饮行业百强企业分析?中国餐饮行业典型业态分析?酒店(宾馆)餐饮市场发展现状分析? 2005-2011 年上半年中国餐饮行业投资统计分析? M&A 统计分析? IPO 统计分析中国餐饮行业分类示意图中国餐饮行业发展环境呈现的特征?(一)中国经济整体走势趋好,为餐饮行业的发展提供良好的经济大环境?(二)国家拉动内需、促进就业及餐饮行业相关政策扶持有利于进一步推进餐饮行业发展?(三)中国消费者对餐饮企业的要求更趋多元化,主体消费结构发生变化随着居民生活水平的不断提升?(四) VC/PE 再次将目标锁定餐饮行业?(五) IPO 统计分析 2012 年中国餐饮行业未来发展趋势? 大众快餐成消费潮流? 连锁经营是快餐业未来发展趋势? 餐饮业的微利时代“信息化”成突围必杀技? 品牌力成制胜要害? 中式餐饮与西式餐饮渐趋融合? 口碑营销、网络营销等手法将被广泛应用? 资本扩张,企业兼并将成为 2011 年度的年度大戏? 农家乐、私房菜,私房会馆,素食成消费热朝? 环境人文化? 定位精细化 2009-2010 年中国餐饮行业市场发展呈现如下特征: