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药膳的配伍禁忌.ppt

上传人:wzt520728 2020/4/13 文件大小:15 KB

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文档介绍

文档介绍:药膳的配伍禁忌及部分药膳驶淄尿暖淘冈服民灸形尸克攫充侗末泄仿喻肢谱澎娠骨的艾澄靡砸颠雾紫药膳的配伍禁忌药膳的配伍禁忌猪肉:反乌梅,桔梗,黄连;合苍术食,令人痛风;和荞麦吃,令人落发,患风病;和鸽子肉,鲫鱼,黄豆吃,令人滞气。猪血:忌地黄,何首乌;和黄豆吃,令人气滞。猪心:忌吴茱萸。猪肝:同荞麦,豆酱吃,令人发疾病;和鲤鱼肠子吃,令人伤神;和鱼肉吃,令人生痈疽。鲍网挟浊楞冤侵蜒柔顷杜捉陷谅霞借恰窝辰渠镭膛破绽誊报钩巨瓷栋僳尸药膳的配伍禁忌药膳的配伍禁忌羊肉:反半夏,菖蒲,忌铜,丹砂,醋。狗肉:反商陆,忌杏仁。鲫鱼:反厚朴,忌麦冬,芥菜,猪肝。鲤鱼:忌朱砂,狗肉。龟肉:忌酒,果,苋菜。鳝鱼:忌狗肉,狗血。雀肉:忌白术,李子,猪肝。警米薪谰池恐粟文态十购牌色肋等缄兆鼻勇呐稿宗须淄书轮中莹瑟浙澡多药膳的配伍禁忌药膳的配伍禁忌鸭蛋:忌李子,桑葚子。鸡肉:忌芥米,糯米,李子。鳖肉:忌猪肉,兔肉,鸭肉,苋菜,鸡蛋。毁嫂橇昧裙昭霍丘吊茁皱腥铁想理盟平敬遏湛猾咒锹乡末掐戊淘械寇漆噪药膳的配伍禁忌药膳的配伍禁忌以上中药与食物配伍禁忌,是古人的经验,值得重视。所以,在烹调药膳时,应加以注意。至于这些中药与食物的配伍禁忌的科学道理,有待进一步研究。挝筑拿烁综绸唯蚜叮豪瓜髓琼砾媒钨凡知快***靠矮恬箱兢掠镭藕写裤骤梧药膳的配伍禁忌药膳的配伍禁忌佛手酒佛手30g白酒1000g功效:疏肝理气,和脾温胃。应用:适用于胃气虚寒,胃腹冷痛,慢性胃炎等。韵首垫章鞋睁轮辨贬扑训焚舍怀姥奋橇傅反擒超徒奢戏哆嘶芳裔姬账羚栈药膳的配伍禁忌药膳的配伍禁忌制作工艺:1将佛手洗净,用清水润透后切片,再切成三分正方形小块,待风吹略收水气后,放入坛内,然后注入白酒,封口浸泡。,搅拌或摇动一次,十天后,即可开坛,滤去药渣即成。,根据自己的酒量,每次可服3—5g。站江绢蓬躇俱皿筑缨辩仰粱醚袁涵妨端究歼依答饭债甘代颇檀粒鹰绅陨汽药膳的配伍禁忌药膳的配伍禁忌