文档介绍：快捷酒店管理方案范文随着社会经济的快速发展,人们的消费意识已经越来越强烈,各地的快捷酒店业也如雨后春笋般的崛起,下面是学识网小编为你整理的快捷酒店管理方案范文,希望对你有用! 一、加强内部管理 。需按酒店规定着装佩戴工牌,所有工装需在班前会换好,如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 。完善考勤制度,员工(包含所有在编管理人员)需要签到签退,严格做好请消假制度,加强当班期间的劳动工作纪律。由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。 。暂定为每日上午8:30,会议先由昨日值班经理汇报昨日营业情况,值班员工工作状态,有无重大突发事件等主要事项进行汇报,跟进的问题完成情况和需要跟进的问题,后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作,会后由人事部及时形成书面会议纪要,经店经理签发后报至张总和各部门经理,第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成情况,再汇报昨日总结和今日计划。 。设立值班经理值班记录本,做好值班日志的记录,值班时间:值班当日18:00---次日早上8:00。主要包含安全(消防安全、财产及人身伤害安全,食品卫生安全,信息安全,以及防抢、防盗、防诈骗),各部门营业状态,设施设备运转情况,有无紧急突发事件及相应的处理,需要下班次跟进的事项,上个班次交代需要跟办事项的处理完成情况。 。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书,明确安全责任。 。建议补充行政人事部经理和销售部经理的岗位空缺。 ,各部门应提出节能降耗的具体方案,经审批后严格执行,含开关灯制度和物品领用制度,如大堂外射灯和锅炉供热的时间段,办公室的空调人走后随时关,夜间楼层灯的控制。 。严格执行宿舍管理制度,员工宿舍配套设施的相关完善,明确管理范畴,宿舍卫生责任需明确和细化。 。形成逐级管理制,完成梯队建设,防止人员流动和不在岗时的工作被动。 。建议每月搞一次生日聚会,发放员工福利(工作布鞋三月一双、皮鞋一年一双,袜子三月两双,由人事部具体负责),垃圾回收的处理归楼层和PA,前台售会员卡的提成归前台。 ,工作流程和服务及量化标准,提高服务意识。如开门进房流程及入住报房流程,房态更改的流程。 。工程和保卫要相互支撑客房的工作,忙时可相互协助工作,并且可以避免人员变动时缺岗的被动。 。黄叶枯叶的随时清理和更换,重点是大堂和楼层公共区域。 ,严格按规定使用和交接,加强对布草间和消毒间的管理,客房房间垃圾需每日及时处理不得过夜。 ,提高员工的整体酒店意识。 。 ,了解员工生活,拉近员工与单位的心理感觉。二、大力做好销售宣传推广 ,周末持续发放。 。主要是针对公司管事的领导,或者签协议的本人。 。开业初期赠送酒店会员卡,建立会员卡制,售卡增加会员稳定客户群,提高客源群体的质量,员工售卡提成,将上门散客尽可能全部变成会员制的回头客。 。红旗、彩旗、店旗和体恤。条幅祝福语。 ,主要是服务和卫生。从保卫、保洁、前台、客房、中夜班、工程所有人员做起。 ,利用周末发放宣传页,扩大酒店宣传力度。 ,建议时间调整至十一点。 。 。如酒店房顶的户外广告、繁花地段户外广告或者高速路出入口附近的户外广告。 。每日适当的时间段轮流播放。 。免费的网站如58同城、赶集网等免费网站等。 。酒店联盟、114、12580、携程、艺龙、去哪儿网、酷讯网,等相关团购网站。 。 。 。与相关企业进行合作 ,自营或者外租,以及大堂空间的充分利用,增加收入。 、节假日礼品及卡的赠送。 ,体育、文艺等事实政治活动。 。鼠标垫、杯具和客房用品。 ,高度重视客人的意见。以便于我们更好的改进和提高工作。三、强化内部整体培训 。(前厅部、客房部含PA、行政人事部含员工食堂和宿舍、后勤部含保卫、工程