《糖尿病饮食》.ppt

文档介绍：糖尿病饮食治疗湖南航天医院夏文糖尿病的饮食治疗饮食治疗的目的及原则中国食物交换份饮食的计划与安排糖尿病患者饮食误区及注意饮食治疗的目的1,通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制在理想范围,达到全面代谢控制2,满足一般生理和特殊生理状态需要达到或维持***的理想体重,保持充沛的体力。确保儿童、青少年正常的生理发育。满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要。3,有效防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生4,通过合理的饮食改善整体的健康状态糖尿病饮食治疗的原则1,合理控制总热能,总热能摄入量以达到或维持理想体重为宜2,平衡膳食,选择多样化且营养合理的食物放宽对主食类食物的限制限制脂肪摄入量适量选择优质蛋白质增加膳食纤维摄入增加维生素、矿物质摄入3,定时定量进餐(少食多餐?)合理控制总热能热能的概念营养素分类及产热营养素来源产热(kcal/g)蛋白质动植物4脂肪油料、脂肪9碳水化合物糖、单双多糖4淀粉热能平衡=摄入热能-消耗热能制定合理的总热量以个人饮食****惯为基础,结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热量***:达到并维持理想体重儿童:营养平衡保证生长发育的需要简单估算理想体重标准体重(公斤)=身高(厘米)-105体重允许范围:标准体重±10%BMI:22kg/m3肥胖:体重>标准体重20%消瘦:体重<标准体重20%饮食中的合理热量儿童及青少年患者热能制定保证充足的能量摄入,按照1000+年龄×(70-100)千卡的公式,计算每日所需能量。其中70~100是由年龄、胖瘦、活动量决定,3岁以下×95~100、4~6岁×85~90、7~10岁×80~85、10岁以上×70~80蛋白质摄入充足,保证占总热能的20%胰岛素治疗的患者应少量多餐,防止低血糖发生鼓励儿童自己多学****糖尿病知识,掌握饮食治疗的方法