文档介绍：【大型餐饮酒店】光华大酒店 订餐电话:81788888;地址:宁海西路口味:尚好;价位:较高;服务:好;就餐环境:好。点评:与其说叫光华大酒店,不如叫淮扬府更准确,光华酒店餐饮是由淮扬府餐饮集团经营。既然是淮扬府,做当然是淮扬菜。记得刚开业那段时间,软兜、狮子头,都是淮扬菜经典菜,点单率高,口感、味道都是值得称道,很地道。鱼翅羹做得也还算不错。再后来味道肯定是不如刚开业那儿了,今年还去过几次,感觉菜量是越来越少了,都快遮不住盘底儿了。当然,除了商务宴请,老百姓去光华机会大概最多就是参加婚宴或谢师宴之类,那个就不在点评范围内了,因为,去那里,吃不是菜,是环境。 泰华大酒店 订餐电话:87529977;地址:步行街口味:一般;价位:中档;服务:一般;就餐环境:较好。点评:大致与光华一样,包厢菜味道比大型宴席好,泰华菜是最难点评,因为每每去过之后,吃完立马就忘了刚才都吃了什么缘故吧,仔细想想,泰华还真没什么菜让我记住可以点评,那就赞一下它得天独厚地理位置与两个面积适中宴会厅吧,加之它贴近百姓价格,是它生意兴隆重要因素。 一洲大酒店 订餐电话:87632999    地址:安定广场东南角口味:一般;价位:中档;服务:一般;就餐环境:一般。点评:先说吃饭前烦恼:停车难,有时会停到隔壁医药公司院子里,或者假装去邻居新天地吃饭,然后再悄悄溜进一洲。菜很一般,风格缺乏变化。 丽泽华庭大酒店订餐电话:      地址:中山东路静海桥东首口味:好;价位:较高;服务:较好;就餐环境:较好。点评:老板是两个浙江人,早年在如皋投资经营山水大酒店一炮打红。负责管理也是浙籍职业经理人,因此从菜品、环境设施到经营、管理无不体现着浙江人精明与干练。给客人手机穿雨衣、定期向老客户发送温馨提示一并附上菜品推介短信等做法,在如皋,丽泽是头一家。从餐台上座率看,丽泽恐怕是最高。当家菜“金牌手工粉”,其实就是高汤粉条,粉条当鱼翅卖,可见浙江人精明。与时下酒店菜系一样,丽泽菜也是博众家之长,但还是能吃出杭帮菜、宁波菜味道,雪菜蒸咸黄鱼鲜味独特,寿司拼盘、刺身都地道,每次必点。冷菜木耳调料里加了少许芥末,口感极佳。如果要挑刺,大概只有服务员培训是个短板。 山水大酒店 订餐电话:地址:海阳路、宁海路路口口味:较好;价位:中上;服务:较好;就餐环境:较好。点评:与丽泽同属一个老板,早几年在如皋也曾红极一时,这两年趋于平与,定位略低于丽泽,与丽泽错位经营,可谓相得益彰。职业经理姓刘,与丽泽华庭高经理都来自浙江,时有互动交流。玫瑰园大酒店 订餐电话:地址:海阳路、宁海路路口口味:尚可;价位:中等;服务:尚可;就餐环境:较好。点评:南通玫瑰园大酒店如皋分店,记得开业伊始,我就觉得这店装修风格有点脂粉气,后来听说老板是个女强人,这就不为奇怪了。去得不是很多,总体评价菜还不错,中规中距,质量基本有保证,味道似乎不如南通工农路店。有段时间常点他店里炸臭豆腐,沾着红红辣酱,味道很好。丽都假日酒店 订餐电话:地址:福寿路口味:一般;价位:中等;服务:一般;就餐环境:尚可。点评:想当年,在丽都吃饭是个很有面子事,二楼包厢个个都很大,很气派,都是用国际大都市来命名,风格也是欧式。是丽都让踩惯了地砖如皋人去体会走在厚厚地毯上是一种什么样感觉,上趟洗手间,都有服务生替你揉肩递手巾,搞得很多吝啬客人因为担心给消费而强忍着内急坚决不去解决。我上世纪九十年代在如皋第一次吃鲍鱼就是在丽都,虽然品质不佳,但记忆犹新啊。今日之丽都,什么都不说了,可惜了!华天假日酒店 订餐电话:87537777;地址:中山路新皋桥西首口味:价位:服务:就餐环境:点评:今年没有再光顾过,此前菜还说得过去。评价一下它包厢装修环境吧,两个字:恶俗!江陵大酒店 订餐电话:地址:原204国道东侧口味:尚可;价位:中档;服务:尚可;就餐环境:尚可。点评:曾经是单位定点用餐店,有段时间去得较多,菜还是不错,喜欢吃菜是烤羊排,长长带柄铁签,让人印象深刻。顺便说下,选料比较好,味道不错,要是多一点孜然味道就更好了。【商务宴请】国瑞酒店(第一贵)订餐电话:地址:国税局北隔壁口味:好;价位:较高;服务:好;就餐环境:好。点评:个人认为到目前为止,就包厢装修而言,第一贵仍然是最好,尽管酒店不是很大(只有八个包厢加一个小多功能厅),但是风格与材料无不给人一种既时尚又厚重感觉,很大气,包厢布局也合理,服务也堪称一流,几任迎宾小姐从来都是一道亮丽风景线。抽烟朋友在第一贵可以享受一项其他酒店享受不到尊贵待遇,当你取出一支烟,会立刻有服务员为你点上。第一贵菜单几乎没有变化过,这样也好,做久了菜,质量上稳定。特别推荐:农家大萝卜,萝卜就是普通萝卜,但是用高汤煨出来,味道就大大不同了,仿佛一个穷小子突然被赋予了贵族血统,一夜之间就变得高贵了许多一样。鱼翅,还是第一贵好