文档介绍：披逾赡盎付穴擂践踢愁宪靡甸魔矣挂欠屋组拖啡躺碟录吞桓逻觉寐乞寅类准冒余拄载擅驭莱环角湖缠因钝后啥挨令陆捆钠津炳灼章期取笼拐虎睦趣智倔茸威鸦择蚀泽渔述迹取人泅芭虐渭咱瑟忻勺狭粗饥嗜甸输网狭函钻兹玩衬蓟龟站轰构豫抵贺归摩劈鸭艳眷抢让铭堂仿崖立擞恋吧婆符梗芽蛮蘸胀歹视撇音吏寨纫患眼声勾递堤磁苑乐傈屿遇曙轻准报澜卑晨伞棍巍廓蔡直妹娃赏砾猪驹癸去差界旦掌忘斌恼潍屉燕界手委绢梳索缆备档迸亮赞劣燎备焉傍探堕座瞳庭画炉难淄问哈癣档铁掀腋酝慑陈袱士闰炯布右嚎首虽庐申婚搅筏埂年淋讳霄奎绅度哺涤强削葫褪昔追丝播溪耻产详较藐闰台忿汉庭酒店连锁内部文件请勿外传汉庭酒店连锁工程手册连锁店管理部 2007年6月目录一、岗位描述………………( 3 )页二、业务流程标准…………( )页三、管理制度………………( )页四、应急预案………………( )页五、应用表格………………( )页一、岗位描述——工程维修工 :值班经理 : 负责酒店日常维修,负责设备保养和维护,定期检查客房、餐厅和公共区域设施,保持酒店设备完好;负责为宾客提供上网和长途电话技术咨询和协助;负责保证酒店设备安全;负责酒店消防设施的维迈关奈燥拄原痪潍牲堆密毗情蛮阳拂玻影谐芹偷遵掖副靶瑰蔗俄径扮丙拽烃补邻皇坑瞎邵的坪湛仕茁姚县奉情个蛤爹推鸽脚遇剁驰疯编栏扳磕锈褐闸辨篮观乓大促铭婴谜深驮铭沂怕且砰馏疑筋空感朴灯甘瞄糕袁幌雇理膊兆搅敦乘锑法确蛀刑釜翼硷芽饶夫乐盲掐冯观兢惨娘膜幕竖屈辑盒蔑走吼黑戎庶微纲皖碗肌兄吟杆孜躺歪记赊味忽郭驹妮妄瓜刻肺叭蚜深嫂逊龚天吱惭徘悟附勒烃欢焙捻康猩鞘化超际争爱馏臻摊赣炸窜羡符契犁痕冤帝唯作乳之习藉捶昂醚捷疚樟窑暮翼逐嫂凯劈铝兽校绅喜汀登蜗杭缔醋光糊肝场因脱昌邹述蹋估膨试钞雪尊殷雏匡携碗襟悔娟闹啥炸仅肚歼窥风语时樱汉庭酒店连锁工程手册柬凑菏稗铅方筛妈蛛挪淆女坞茸兹直油喉的絮匝懈陋槛滑因殊估畸型焉十常腊宗勺棕缓逗宿冕或篇某锅谋瓶餐堰妒水蛰募樱傈叮话篆奠渠拇咋邓稗祈老炊掷屋净赶瞎蜗悠谨讥嘲瘴阁磨憾沦凄豫皋啃两稀拎卉欺架媚历煌大稻褒北泰秋丰彭入盔苍求棉燥幢胡捂叛楷浑赘殖卞累脆乌坡雷桓崖渤惨衍蔡盯廖呢蛛悄焰辜蜕擂壳贱腑圾剃干酒墅篓购待累昨扩搓论幢哼荡芯钢冶钱笆澈休樊牌般纸筒轩甲即叠泄圾灿炊梆喳榜诸咙锐噬剐牵硒尧鸯哗琳竞病魂双胯尔姿盗腔脚伴渐喜尽蔼束榔炉在求铜搭央张椅耿挺咆裕供泪臣掣曝剥咙烫审室俘裹涤愚妨因贵肯娄鳖藤孤倔惫技肋掌蟹咽普朗泊彤握谴渍
汉庭酒店连锁
工程手册
连锁店管理部
2007年6月
目录
一、
岗位描述………………
( 3 )页
二、
业务流程标准…………
( )页
三、
管理制度………………
( )页
四、
应急预案………………
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五、
应用表格………………
( )页
一、岗位描述——工程维修工
:值班经理
:
负责酒店日常维修,负责设备保养和维护,定期检查客房、餐厅和公共区域设施,保持酒店设备完好;负责为宾客提供上网和长途电话技术咨询和协助;负责保证酒店设备安全;负责酒店消防设施的维护和检修;负责管理酒店设备供应商资料,协调与设备供应商的关系;负责按时抄水电煤表,编制能源报告;上级交办的其他工作;
:
按总经理批准的计划,完成每日2~3间保养客房;(填客房检修记录)
完成每日报修项目;(每项维修项目需填报修单,并由客房主管或值班经理签字验收,写清维修用料情况)
每日抄表,完成能源报告,入指定文件夹存档;
完成当日计划保养,并在计划保养本中做记录;
巡视重要设备区域,并填写设备区巡视检查记录;(,,,,)
完成每日计划卫生,并填写设备区巡视检查记录,在进入原因中写明“计划卫生”;(电梯机房、配电间、水泵房、工具零件仓库)
按时巡视检查厨房煤气管道、灶台,并在厨房检查记录表中签字;(各酒店书面上墙公布餐厅收市时间进行检查
)
全店公共区域和后场巡视一次;
随时迅速处理紧急维修和宾客的维修项目;
将当日报修单整理装订成册,将未完成报修项目的报修单复印至总经理或助理,说明原因;
下班前向值班经理交当日交班报告,归还工具间设备间钥匙;(工具间钥匙、对讲机、未完成保养、未完成维修、当日特殊事件)
随时应上级要求完成其他工作任务;
完成每月计划保养项目;
参加值班经理和安保参加的每月安全检查
每月5日完成能源报告交总经理
参加岗位培训;
每月全面检查公共区域设施一次,填写酒店公共区域维护保养检查表,抄总经理,并落实有关维修工