文档介绍：一、名词解释(每小题 3 分,共 30分) 1、生物大分子 2、必需氨基酸 3、寡聚蛋白 4、别构酶 5、增色效应 6、底物水平磷酸化 7、***体 8、分子杂交 9、密码子 10、氨的同化二、选择题(每小题 1 分,共 10分) 1、在常见的 20种蛋白质氨基酸中,唯一的亚氨基酸是() A GlyB Glu C Asn D Pro 2、以下氨基酸均可与茚三***反应,产物颜色呈黄色的是( ) A GlnB Lys C ProD Arg 3、下面四句有关蛋白质的描述中,唯一错误的是( ) A一级结构决定高级结构 B结构堿具生物学功能 C 高级结构行使生物功能 D 蛋白质都有四级结构 4、已知谷氨酸的 pK 1(α-COOH) ,pK 2(γ-COOH) ,其 pK 3(α-NH 3 +)为 ,那么它的 pI为() C D 5、直链淀粉遇到单质碘分别呈现出什么颜色( ) A红色 B紫色 C蓝色 D 绿色 6、考虑中间产物进入呼吸链,一分子 G经糖酵解能产生几个 ATP () A1B2 C 6D 7 7、蒽***法测定糖含量实验中所选取的波长为() 8、反密码子序列为 5'- ACU- 3'的 tRNA 可识别的密码子序列是( ) A 5'- AGT -3'B 5'- AGU -3' C 5'- ATG -3'D 5'- AUG -3' 9、合成长度为 15个氨基酸残基的蛋白质需要消耗多少个 ATP () A29B30 C 59D 60 10、肝脏是重要的器官,以下代谢过程发生在肝脏的是( ) A三羧酸循环 B糖酵解 C 尿素生成 D 氨基酸合成 A420 nmB470 nm C 595 nmD 620 nm ---------------------- 装------------------------- 订------------------------- 线----------------------- 院系专业班级姓名学号《基础生物化学》试卷样卷 3 考试方式:闭卷考试时间: 120 分钟适用于专业:农、林、国土、理学等院相关专业三、填空题(每空 1 分,共 15分) 1、常见的二级结构有_________ 、_________ 、_________ 、_________ 和无规卷曲。 2、固氮酶可分为________________ 组分和________________ 组分。 3、起始密码子为_________ ,终止密码子为_________ 、_________ 和_______ 。 4、脱氨基作用的方式有_________________ 、_________________ 、________________ 、______ _____ ______ __和_____________ _______ 作用。四、问答题( 8 小题目,共 45分) 1、请举出 5种可引发蛋白质变性的化学因素?( 5分) 2、生物氧化的一般特点是什么?( 5分) 3、按聚合类可将糖分成那五类?( 5分) 4、为什么候鸟要贮存大量脂肪而不是大量糖原? (4分) 5、碘量法测定过氧化氢酶活力实验中,在加入碘化钾和催化剂钼酸铵后出现酒红色, 若空白对照组明显深于测定组,请解释该现象的原因。(4分