饮茶的禁忌.doc

文档介绍：饮茶的禁忌:饮茶六忌茶是大家熟悉的饮品,饮茶还有专门的茶道,讲的是茶礼、茶艺、茶文化。从营养学角度来讲,喝茶需要注意的事情也不少,细说起来,饮茶有九忌。一忌过量饮茶饮茶过量的害处有三:一是伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泻等;二是渴症,多食茶汤,病不能愈;三是空腹饮茶,直入肾脏,对肾不利。饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3至4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。二忌饮茶过浓饮茶过浓,其害处与过量饮茶差不多。一般而言,将茶、水的用量减半,多换几次茶,这样的口感会更好一些。三忌饮用散茶现在市场上的散茶消费占到一半以上,而这些散茶大多数是三无产品,是没有经过严格检验的。四忌饮保管不当的茶某些陈茶、保管不善的茶叶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是致癌物质。但是保管良好的茶叶中一般都没有黄曲霉素。五忌不良习惯饮茶一些不良的饮茶习惯和饮茶方式也会使饮茶带来副作用。如空腹饮茶、睡前饮浓茶、饭前大量饮茶等。六忌饮太新鲜的茶许多人认为茶叶是越新鲜的越好,刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。其实,这种认识是不正确的。如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。