文档介绍：杏仁的功效与吃法篇一:杏仁的作用以及吃杏仁的禁忌杏仁的作用以及吃杏仁的禁忌杏仁是比较营养的坚果之一,而且杏仁味道非常好,那么杏仁的功效和作用是什么?杏仁怎么吃比较好?吃杏仁的禁忌有哪些? 杏仁的作用 1、镇咳、平喘作用苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢***酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。 2、对消化系统的作用杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。 3、抗炎、镇痛作用苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。杏仁有如此多的功效,我们不妨在生活中加入“几枚可爱的杏仁”,在饭菜中吵着吃味道也不错哦!作为小的零嘴,营养丰富、简单便捷,是白领不错的选择哦!但切忌不要食用苦的杏仁,会含有一定***。杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两种,药用的一般是苦杏仁,中医用苦杏仁与其它中药搭配,可以治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症的功效。杏仁吃多了会怎么样虽然杏仁有许多的药用、食用价值,却不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢***酸(100克苦杏仁分解释放氢***酸100~250毫克。氢***酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢***酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,杏仁吃多了肯能会导致中毒,危害健康。过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救,参见“杏树皮”、“杏树根”条。正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。吃杏仁的禁忌有哪些 1、吃杏仁前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。 2、产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。杏仁美白的方法杏仁茶叶方材料:苦杏仁45g,绿茶10g。用法:将上药一同入锅,加水20XX毫升,煎煮30分钟,去渣取汁。取1小瓶药液外搽脸部及手臂,余下的药液倒入盆中,待温度适宜时泡足30分钟。20天为1个疗程。可滋润皮肤,消炎杀菌,补充维生素及矿物质,防治皮肤萎黄、黯黑、粗糙及痤疮、疥疮。篇二:关于杏仁的功效与作用及食用方法关于杏仁的功效与作用及食用方法甜杏仁是一种健康食品,适量食用甜杏仁不仅可以有效的控制人体内的胆固醇含量,又能显著的降低人体心脏病和多种慢性病的发病机率。食用甜杏仁可以及时补充人体的蛋白质、微量元素和维生素。例如:铁、锌以及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,这是一种对心脏十分有益的。研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重是不会增加的。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维也可以使人减少饥饿感,这就对保持体重是有益的。而纤维则是有益于肠道组织并且可降低肠癌发病率,以及降低胆固醇含量和心脏病的危险。所以,如果肥胖者选择甜杏仁作为零食,则是可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明,甜杏仁也能促进人体皮肤的微循环,同时也使得皮肤更加的红润光泽,具有女性朋友十分喜爱的美容功效哦。本文地址: 2、干燥的天气会使得原来身体非常好的人,也会有喉痒和咳嗽的症状,或是干咳无痰。而且,对于可爱的宝宝来说更是如此。那么,要怎么样才能真正的解决这个问题呢? 分析:因缺乏了水分的滋润,使得宝宝的咽喉和鼻腔在秋季中,经常会有干燥的感受。秋燥之邪更是容易通过口鼻呼吸道或者是皮肤的毛孔侵犯入人体肺内。因此,在秋天的咳嗽,多是以燥性咳嗽为主的。所以在这个季节里,咳嗽的宝宝逐渐的增多,也使得伟大的爸爸和妈妈们无比的担心。其实这是无须惊慌的,宝宝的防燥咳,有南杏可以帮你呢。南杏呢,又可以叫甜杏仁,那么,甜是它的特征。因为这杏仁盛产在我国的南方而得名“南杏”,其味道微甜且是细腻,所以多用于食用,当然,还常作为原料加入在蛋糕、曲奇和平常的菜肴中。杏仁的功效具有着润肺、止咳和滑肠等等的功效,对于干咳无痰、肺虚久咳等症有着一定的缓解作用。说有南杏,那么肯定就是有北杏了。北杏,盛产于北方的杏仁,也称之为苦杏仁,味有点苦,多作于药用。它具有着润肺以及平喘的效用,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽和气喘等症状疗效十分的显著。推荐小玲的另一篇介绍:杏仁主要营养物质与作用:是减肥人士的好食品可苦杏仁一次服用是不可以过多的,每次以不高于9克为佳。虽然是一字苦与甜的差别,但可以看出它们的食疗效果还是有细