文档介绍：第一章物流学概论物流概念的形成大致经历四个阶段:1、储运阶段2、配送阶段3、综合物流阶段4、供应链物流阶段物流的定义物品从供应地向接收地的实体性流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。三、现代物流的主要观点(一)商物分离观点(二)黑大陆和物流冰山说(三)第三利润源泉说(四)效益背反说(五)成本中心说(六)服务中心说(七)战略说商物分离观点商流与物流的分离。由于商品所有权与商品实体本身具有相对独立性,可以分离。所谓商物分离,是指流通中的商业流通和实物流通各自按照自己的规律和渠道独立运动。物流科学正是在商物分离基础上才得以对物流进行独立的考察,进而形成的科学。黑大陆和物流冰山说德鲁克认为“流通是经济领域里的黑暗大陆”,人们对流通领域、尤其是该领域中物流活动的认识还不是很清楚。日本早稻田大学西泽修教授研究发现,现行的财务核算方法不能计算物流成本的实际情况,人们对物流费用的了解是一片空白,甚至有很大的虚假性。他把这种情况比做“物流冰山”。“黑大陆”和“物流冰山说”说明人们对物流了解太少,未来物流的研究和发展空间很大。第三利润源泉说企业起初依靠掠夺或获得廉价原材料、燃料,其后则是依靠科技进步,节约消耗、综合利用、回收利用乃至大量人工合成资源而获取高额利润****惯称之为“第一利润源”。企业通过廉价劳动或者依靠科技进步提高劳动生产率,降低人力消耗或采用机械化、自动化来降低劳动耗用从而降低成本,获取高额利润****惯称做“第二利润源”。当物质资源和人力资源已几乎开发殆尽、渐趋枯竭时,人们把目光转向流通领域,认为物流是企业“降低成本的最后边界”,是企业的“第三利润源”。效益背反说效益背反指物流诸功能要素之间存在着损益矛盾,即某功能要素的优化和利益发生的同时,必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失。对物流各功能的优化不仅要考虑单独因素,更要从整个物流系统着手。如采购与仓储的矛盾物流活动由七项基本职能构成物资包装、装卸、运输、储存、流通加工、配送、物流信息系统。物流在国民经济中的地位(一)物流是社会经济的基础活动(二)物流是连接生产和消费间隔的纽带(三)合理物流能提高全社会的经济效益物流是社会经济的基础活动由物物交换到货币的产生物质是人类的第一需求经济发展使物流科学走上历史舞台按照物流业务性质分类供应物流生产物流销售物流回收物流废弃物流按照物流系统的性质分类企业物流发生在企业内部的物品实体流动行业物流服务某具体行业的物流组织社会物流发生在企业外部及企业之间的物品实体流动按照物流活动的空间范围分类地区物流按行政区域、地理位置、经济圈划分,根据地区特点规划和发展物流系统国内物流从国家的角度制定物流中长期发展规划、实施计划、政策法令国际物流经济全球化过程中,国家和企业都要在国际交流与合作中发展经济按照物流系统的客体不同粮食物流钢材物流烟草物流木材物流汽车物流医药物流日用物流第二章物流管理概论物流管理概念物流指物品从供应地向接收地的实体性流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。管理是指人们在生产活动中为达到预定的目标,对所拥有的资源(包括人力、物力、资金等)进行计划、组织、协调和控制。物流管理是指对整个物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制工作的总和物流管理发展的四个阶段早期物流管理(储运阶段)物流功能如仓储、运输等个别化管理阶段分销物流管理(配送阶段)偏重对分销物流的服务水平、成本的管理综合物流管理(综合物流阶段)企业内部供、产、销物流一体化管理供应链物流管理(供应链阶段)涉及企业、供应商、顾客整条供应链的物流管理物流管理的原则物流合理化是物流管理的总原则。物流合理化就是对物流设备配置和物流活动组织进行调整改进,实现物流系统整体优化的过程。物流管理的基本思想物流管理的基本思想是“均衡”,从物流总成本的角度权衡得失物流总成本与服务水平之间的均衡物流管理的目标快速反应最小变异最低库存物流质量产品不同生命周期的不同物流管理目标第3章现代包装包装的功能(一)保护功能(二)方便功能(三),如腐朽、霉变、鼠咬虫食等。,污物污染,丢失、散失方便功能1、生产方便2、搬运装卸方便3、保管方便4、运输方便5、消费方便如易拉罐饮料、易开瓶啤酒;一泡装铁观音…销售功能1、美化商品,诱导和刺激消费者的购买欲望2、提高商品售价3、帮助产品建立品牌形象,刺激消费者重复购买“包装是沉默的商品推销员”、“好产品自己会说话”、“货卖一张皮”包装的分类(一)按包装功能不同分类(二)按包装层次不同分类(三)按包装容器质地不同分类(四)按包装使用范围分类(五)按