文档介绍：SYB创业计划书企业名称XXX咖啡厅创业者姓名姓名日期日期通信地址邮政编码515000/anization目录一、企业概况 2二、创业计划作者的个人情况 2三、市场评估 3四、市场营销计划 5五、企业组织结构 6六、固定资产 8七、流动资金(月) 10八、销售收入预测(12个月) 11九、销售和成本计划 12十、现金流量计划 13一、企业概况主要经营围:主营各种现场制作的咖啡,兼营小饼干及蛋糕企业类型(选择一项并打■):□生产制造□零售□批发■服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):曾在咖啡厅打过暑假工,对咖啡行业一直喜爱关注,一直有留意相关的行业发展。教育背景,所学****的相关课程(包括时间):XX年X月至XX年X月,就读于XX学校XXX专业XX年X月参加SYB创业培训班三、市场评估目标顾客描述:年龄16-35岁,思想新潮。饮食偏西式的白领、零售业销售及业务人员、文艺青年和学生市场容量或本企业预计市场占有率:咖啡厅打算开设于市区华山路上,附近500米围有国际商业大厦、信德华大厦、大厦、金龙大厦、全球通大厦、金讯大厦、长荣大厦、汕融大厦、金怡大厦、友谊大厦等十几多栋公司云集的商业写字楼,光职业白领数目保守估计就在5000人以上;此外还有宁商圈的零售销售业务人员、华山路及榕江、长平路商铺的零售销售业务人员;华山路上的市外语外贸职业技术学校的学生也是活跃消费群体;再计入附近环碧花园、金龙苑、丹霞庄的住户,目标客户人数应该在30000以上,按30000人计算,每人每年来消费两次,一天也有160次以上的消费机会,应当说市场相当庞大。本企业预计市场占有率30%。市场容量的变化趋势:南国商城及原龙湖乐园地段将整体拆除,整合成为华润大型商业中心,宁广场也已部分开业,可预见未来五年该地段市场将进一步扩大。竞争对手的主要优势:华山路上拥有嘉禧、特西、圣堡罗三间以咖啡为主打的咖啡厅。金环路上原德宝、六星集咖啡已被拆除,长平路上的由稻里咖啡,和原六星集为同一集团属下。其中嘉禧和圣堡罗开设时间均已超过8年,拥有大批熟客,知名度较高。由稻里规模最大,可同时容纳100多人,而且由于集团属下几个咖啡厅品牌,咖啡采购成本较低,人员培训时间充足,拥有较好的员工素质。竞争对手的主要劣势:嘉禧和圣堡罗开设时间太久,装修旧。而由稻里因为面积太大,整体装修风格杂乱,档次较低。本企业相对于竞争对手的主要优势:针对几个竞争对手的分析可见,装修旧或无风格是普遍存在的问题,故此XX咖啡厅将以70年代的太空风格为基调,大面积铝材装修及桌椅,加薄纱软装,切合当下的环保及复古风尚,给出惊艳的第一印象。另外免费提供各类桌游、飞镖盘、游戏工具、经典文学著作、时尚杂志。每桌配备IPAD供游戏及点餐使用,打造高端大气上档次的氛围。本企业相对于竞争对手的主要劣势:新成立企业,无足够现金进行传统媒体宣传,无熟客群体,规模偏小(预计营业面积80平米,可容纳40-50人左右)四、市场营销计划产品产品或服务主要特征现场调制咖啡进口咖啡豆,咖啡厅装修入时、配备高端小饼干及蛋糕主打香脆风格咖啡外卖进口咖啡豆,限量200杯,(1)选址细节:地址面积(平米)租金或建筑成本市华山南路80平米12000元/月(2)选择该地址的主要原因:附近500米围有国际商业大厦、信德华大厦、大厦、金龙大厦、全球通大厦、金讯大厦、长荣大厦、汕融大厦、金怡大厦、友谊大厦等十几多栋公司云集的商业写字楼,光职业白领数目保守估计就在5000人以上;此外还有南国商城、宁商圈的零售销售业务人员、华山路及榕江、长平路商铺的零售销售业务人员;华山路上的市外语外贸职业技术学校的学生也是活跃消费群体;再计入附近环碧花园、金龙苑、丹霞庄的住户,目标客户人数应该在30000人以上。(3)销售式(选择一项并打■):将把产品或服务销售或提供给:■最终消费者□零售商□批发商(4)选择该销售式的原因:咖啡作为服务型产品,往往需要附加环境这个重要因素来促进产品的销售。而且提供给最终消费者所需的资金成本最低,风险也最小。、企业组织结构企业将登记注册成□个体工商户■有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟定的企业名称:企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):职务月薪业主或经理:XX1*3000员工:营业经理一人(兼收银)1*3000面点师兼咖啡主理1*3000服务员四人4*1500企业将获得的营业