文档介绍：作品编号:05一、教学内容:《我们吃什么》教学设计小学科学教材四年级(上)P40---P42二、教学目标:知识与能力1、知道食物含有的六种主要营养成分。2、知道人体需要的哪些营养及其来源,懂得营养全面、合理的重要性。过程与方法1、学习用分类的方法认识身边熟悉的食物。2、能用实验的方法,检验食物中是否含有淀粉和脂肪。情感、态度与价值观1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。2、关心饮食,乐于用学到的知识提高自己的饮食质量,养成良好的饮食习惯。三、教学重难点:1、教学重点:认识食物的主要营养成分及其作用2、教学难点:如何让学生抓住不同食物的特点,对自己熟悉的食物进行分类。四、教学准备:多媒体课件、各种食物、食物卡片、小烧杯、棉签、碘酒、土豆、萝卜、花生、白纸、食物营养方面的资料、每组一份食物统计表、全班同学食用各种食物的统计表五、教学过程:(一)、创设情境,激情导入1、谈话:今天,我给你们带来了一些图片,我们一起来欣赏。(课件展示食物图片)此时此刻,看到这些食物图片你最想做什么?(吃)嘴馋了,是吧!今天这节课我们就一起来聊一聊《我们吃什么》的话题。2、师:能不能告诉老师,平时你们最常吃的食物有哪些?3、学生交流。(二)、自定标准给食物分类。1、师:是啊,我们可以吃的食物实在是太多了,一时半会儿还真说不完呢!那么,同学们能不能想想办法来给食物分分类,让我们研究起来更方便呢?生:能。师:下面就请各队同学给你们带来的食物分分类,另外,你也可以把课桌上老师准备的食物卡片拿出来补充,要是见到不认识的可以求助老师。咱们来比一比,看一看,哪一队分类的方法最多,分得最快。(学生动手分类,老师参入活动)师:谁来说说你们小队是用什么方法来给食物分类的?生:我们把水果分成一类,蔬菜分成一类。生:我们小队是按照喜欢吃的和不喜欢吃的来分的。生:我们把长在地里的分为一类,结在树上的分为一类。生:我们小队把食物分成了早餐一类,午餐一类,晚餐一类。生:我们把含有维生素的分一类。生:我们把荤菜分为一类,素菜分为一类。(三)、按食物所含主要营养成分给食物分类。师:同学们讲得都很有道理!的确,食物的分类方法是多样的,可以从不同角度采取不同的分类方法。那你们想不想听听营养学家刘纳先生是怎么说的呢?生齐答:想。师:我猜也是。哪好,我们一起去瞧瞧。(出示课件)刘纳先生告诉我,从营养学的角度出发,食物按所含营养成分的不同,大致可分为【粮食类】、【鱼、肉、蛋、奶、豆类】、【蔬菜、水果类】和【糖及油脂类】四大类。另外,巧的是刘纳先生还告诉了我,前不久他遇到了一点小小的麻烦,想请我们班的同学出出主意,怎么样?愿意帮忙吗?生:愿意。师:好,那咱们一起来听一听。师:(展示课件)原来那天,刘纳先生正在工作,【粮食类】、【鱼、肉、蛋、奶、豆类】、【蔬菜、水果类】和【糖及油脂类】都说自己对人体的作用最大,他们个个争论不休,各说各有理,咱们来听听,他们谁说得最有理。(出示四类代表的录音话语)师:是啊,他们各说各有理,最后才一致决定让刘纳先生拿主意。而刘纳先生呢,早就听说我们班的同学爱动脑、会分析,于是就把这个机会让给我们啦!咱们能让他失望吗?生:不能。师:好,现在同学们就可以拿出自己搜集的食物营养方面的资料,在队内展开讨论,一起来评一评这四类,哪类的作用最大?(学生兴致极高,议论纷纷)(四)、阅读资料,认识人类