文档介绍：、芳香族化合物侧链上的氢被羟基取代后的化合物称为醇。(伯醇)二级醇(仲醇)三级醇(叔醇)乙二醇丙三醇(甘油)(看作甲醇的衍生物)二普通命名法(烷基的****惯名称+醇)CH3***(命名原则参见第一章)3-戊烯-1-醇5,5-二***-2-己醇3-羟***-1,7-庚二醇5-羟基己醛3-羟基-4-***。烯醇中的羟基与sp2杂化的碳原子相连。2根据甲醇分子的键长、键角分析,醇羟基中的氧是sp3杂化。醇的偶极矩在2D左右。甲醇的偶极矩为u=。4一般地说,相邻两个碳上最大的两个基团处于对交叉最稳定,但当这两个基团可能以氢键缔合时,则这两个基团处于邻交叉成为优势构象。、光谱特征醇分子之间能形成氢键。固态,缔合较为牢固。液态,形成氢键和氢键的解离均存在。气态或在非极性溶剂的稀溶液中,醇分子可以单独存在。由于醇分子之间能形成氢键,沸点较相应分子量的烷烃高。由于醇分子与水分子之间能形成氢键,三个碳的醇和叔丁醇能与水混溶。一物理性质二光谱特征(参见第八章)(结晶醇)低级醇与一些无机盐形成的结晶状分子化合物称之为结晶醇,也称之为醇化物。MgCl26CH3OHCaCl24C2H5OH注意许多无机盐不能作为醇的干燥剂。结晶醇不溶于有机溶剂而溶于水。利用这一性质,可以使醇和其它有机溶剂分开,或从反应物中除去醇类。工业***常杂有少量乙醇,加入CaCl2可使醇从***中沉淀下来。10.