文档介绍：物态变化第一节温度一、温度1、温度:物体的冷热程度叫温度。(测量温度的仪器叫温度计。)二、温度计1、工作原理:是利用了液体的热胀冷缩性质制成的。2、基本结构:玻璃外壳、玻璃泡、毛细管、刻度等。3、种类:实验室用温度计-20℃~110℃1℃寒暑表-20℃~50℃1℃体温计35℃~42℃℃(使用方法:可取出读数,使用前甩几下。)4、摄氏温度(1)单位符号:摄氏度用符号℃来表示。(2)摄氏温度是这样规定的:把一标准大气压下冰水混合物的温度规定为0℃;把一标准大气压下的沸水规定为100℃;0度和100度之间分成100等分,每一等分为1℃。5、温度计的使用(1)测量前:观察它的量程;认清它的最小刻度。(2)测量中:①温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中,不要碰到容器底或容器壁;②温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿,待温度计的示数稳定后再读数;③读数时玻璃泡要继续留在被测液体中,视线与温度计中的液柱上表面相平。熔化和凝固一、物态变化1、通常情况下,物质存在的形态有固态、液态和气态。2、物态变化:当温度发生变化时,物质的三种状态可以相互转化。二、固体的分类1、晶体:有确定的熔化温度(熔点)。如海波、冰、食盐、萘、石英、各种金属等。2、非晶体:没有固定的熔化温度(无熔点)。如蜡、松香、玻璃、沥青等。注:(1)判断晶体和非晶体的关键是,看物体有没有固定的熔点,晶体有一定的熔点,而非晶体没有。(2)同一种晶体的熔点等于凝固点。熔化熔化:物质从固态变成液态的过程叫做熔化。2、熔化规律:①晶体在熔化过程中,要不断地吸热,但温度保持在熔点不变。②非晶体在熔化过程中,要不断地吸热,且温度不断升高。注:实验中的加热方法:水浴法(受热均匀缓慢,便于观察)3、晶体熔化的条件:温度达到熔点,不断吸热。四、凝固1、凝固:物质从液态变成固态的过程叫做凝固。2、凝固规律①晶体在凝固过程中,要不断地放热,但温度保持在熔点不变。②非晶体在凝固过程中,要不断地放热,且温度不断降低。晶体凝固的条件:温度达到凝固点、不断放热。熔化吸热凝固放热 1、熔化吸热的事例:①夏天,在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊(冰熔化吸热)。②化雪的天气有时比下雪时还冷(雪熔化吸热)。③鲜鱼保鲜,用00C的冰比00C的水效果好(冰熔化吸热)。2、凝固放热的事例:①北方冬天的菜窖里,通常要放几桶水。(利用水凝固时放热,防止菜冻坏)②炼钢厂,“钢水”冷却变成钢,车间人员很易中暑。(钢水凝固放出大量的热)汽化和液化一、汽化1、汽化:物质从液态变成气态的过程叫做汽化。汽化过程需要吸热。2、汽化现象分为:沸腾和蒸发。两种形式都要吸热。3、沸腾实验(1)沸腾现象:例如,水沸腾,有大量的气泡上升、气泡变大,到水面破裂,释放出水蒸气。(2)沸腾规律:液体在沸腾时,要不断地吸热,但温度保持在沸点不变。(3)液体沸腾的条件:温度达到沸点、不断吸热。4、沸腾与蒸发汽化方式异同点蒸发沸腾相同点都属于汽化现象,都吸热。不同点发生部位液体表面液体表面和内部温度条件任何温度下一定温度下剧烈程度慢缓剧烈影响因素液体温度的高低、液体表面积的大小、液体表面空气流动速度沸点受大气压强的影响温度变化吸热,但温度降低,具有致冷作用。吸热,但温度不变。注:(1)液体蒸发时,要从周围的物体吸收热量,因此温度降低并且有致冷作用。(2)不同的液体沸点不同,同种液体的