文档介绍：年产42万吨矿泉水生产线设计说明书专业::班级学号:指导教师:摘要:本论文进行了年产量42万吨的矿泉水生产车间的设计。制定产品方案,设计工艺,进行车间平面设计,对矿泉水灌装包装过程中物料平衡、热量平衡进行计算,设备选型,水电汽平衡,劳动力平衡,设定企业管理组织架构,实施环境保护规划。本工厂选址于吉林省吉林市丰满区。吉林市是我国北方著名山水城市,有“四面青山三面水,一城山色半城江”的天然美景,地下水丰富洁净,这为该厂提供了充足的水源,避免了长途运输的麻烦,工厂周围环境优美,交通便捷;厂区总体设计合理,尤其在车间设计中,将主生产车间置于厂房中部,各辅助设施分布于主车间四周,使整厂设计紧凑,同时最大限度降低管道、物料输送距离,节约能源。综合考虑了生产工艺和经济技术等因素,对不同工段的生产设备进行选型;设计原料库、包装材料库、成品库和冷冻库等辅助设施,对矿泉水产品的灌装进行全程监控,确保矿泉水的安全性和质量稳定性。依据本厂的生产实际需要,对水、电、汽的使用量进行估算,确定它们最大用量依次为1500t/天、2180度/天、kJ/天。对不同管路直径进行计算,确定自来水、蒸汽、清洗、压缩空气管径依次为DN100、DN50、DN8O、DN20。本厂设施的卫生按《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006的要求来完成,①本设计方案根据当前国内外[给水]节水工程技术和发展方向,优化流程和设施设备选型,采用国内外成熟的新技术、新工艺和新设备,确保设施设备的先进性、可靠性、有利实现供水的安全性和可靠的管理原则。②在工艺设计中充分考虑到目前水源污染状况,采用相应的先进工艺,有利供水水质的安全性原则。③有利于实现经济合理的投入产出比的原则,合理确定供水的服务水头,从而达到降低能耗、水耗,达到较好的经济效益和社会效益。④减少对环境的二次污染,不排或尽可能少排“三废”。⑤出水符合国家相关的饮用矿泉水标准或用户提供的水相关资料。关键词:矿泉水,车间工艺设计,,designtheprocessofbeveragesworkshop,dotheplanedesignofthebeverageworkshop,accountthemaerialsandenergywhichisneededintheprocessofencasingthebeverages,choosetheequipment,balancethewater,ennergyandsteam,balancetheworkforce,panyframeofmanagement,putetheinvestmentcost,profitandpayoutorlossThedesignchoosedifferentfruitjuiceindifferentseason,,panywithannualoutputof12,,productprojectmaking,techniquedesign,shop-floordiagram,materialandcaloriesbalanceintheprocessofbeverages,deviceselection,water-electricitybalance,,,aftertheprojectisfinished,itwillpushthebeverageindustrytoimprove,-fill-sealcanbedividedintotwomaincategoies-blisterpack