文档介绍：橙子炖银耳 食材:橙子1个、银耳10g、冰糖适量 做法:1)准备好所有材料2)银耳泡发好,橙子切片备用3)将橙子,银耳和冰糖放入炖盅4)加入适量水5)放入隔水炖中,设置2小时6)最后出炉即可 冰糖炖橙子 食材:橙子1个、冰糖适量 做法:1)橙子洗干净备用2)将橙子切片3)放入炖盅,再放入冰糖4)接着加入适量水5)放入隔水炖中,设置2小时6)最后出炉,趁热吃即可 燕窝炖橙子 食材:燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量做法:1)燕窝,橙子冰糖2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。4)洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。5)橙子切开顶部当盖。6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。7)燕窝放进橙子里,加点点水。8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。9)放进锅里隔水炖(用炖盅就直接炖)2小时即可食用。 鲜橙炖瘦肉 食材:橙子1个、瘦肉80g、盐适量 做法:1)橙子,瘦肉,小半碗水。盐2)橙子外皮用盐搓洗干净。3)切开几瓣,用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里4)一般能挤出小半碗橙汁,加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里,瘦肉也放进去。5)锅里烧开水,橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。6)放适量盐调味趁热喝。临睡前2小时喝。 盐蒸橙子 食材:橙子1个、精盐2g 做法:1)准备好图中所准备的食材2)把橙子洗净,切开3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐,筷子插几下,盐更容易渗透4)盖上橙子盖5)放在小碗中,保持竖立,放入锅中蒸橙子,水开后,开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁(包括碗里的精华) 橙子蒸川贝 食材:川贝5克、橙子1个做法:1)橙子洗净,切开一个盖2)在橙子中间挖一个坑,把川贝放入去盖上橙子盖3)放碗内摆蒸加上蒸2小里,放至温热食用即可。橙香鸡蛋羹食材:香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 做法:1)准备好所有材料2)莲子、百合用水浸泡开备用3)鸡蛋磕入碗中4)用筷子划散5)蛋液过筛两次6)放碗中静置半小时左右7)橙子洗净一切为二8)挖出果肉,留皮待用9)先放橙子的果肉与冰糖10)再倒入蛋液11)撒入泡好的百合、莲子12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可