文档介绍：胡萝卜生产栽培技术一、土壤选择选择适宜土壤是胡萝卜丰产的基础,胡萝卜是深根性蔬菜,要求土壤孔隙度高,要选择富含腐殖质、土层深厚、通气排水良好的沙壤土或壤土,,播种时避开粘性土壤对幼苗生长与肉质根膨大有着重要意义。胡萝卜生长期短,要结合整地撒施充分腐熟、捣碎的有机肥和磷、钾肥作基肥。所以选择地块要选土层深厚、通气、排水良好的沙壤土栽培。二、品种选择和播种根据不同气候条件与播种季节选择适宜品种。必须选用品种纯正,充实饱满的新鲜种子。春播宜选耐抽薹,冬性较强的早熟品种,夏播选用生长期短、耐热、耐旱品种;秋播对品种的冬性强弱没有严格要求,一般选高产、优质、外观漂亮的柱形品种就可以。   早熟栽培一般在4月20日前后播种,夏季栽培一般在6月上旬播种。播种时选择第二年留的种子最好,发芽率大约60%左右。  种子准备胡萝卜由于种子形成与构造原因,种子发芽率只有60%一70%,如果发芽条件差或用陈种子,发芽率更低。-。春胡萝卜播种时气温、地温都低,不利于种子发芽出苗。为保证胡萝卜出苗整齐和幼苗茁壮,播种前搓去刺毛,浸种催芽后再播种,使胡萝卜早出苗,出苗整齐,增产显著。方法如下:种子搓去刺毛后放在30-40℃的温水中浸泡3-4小时,捞出后放在湿布包中,置于20-25℃下催芽,保持种子湿润,并定期搅拌,使温度、湿度均匀,待部分种子露白时即可播种。。畦播是传统方法,多用于分散的小面积种植。其缺点是根际土壤因多次浇水而变得紧实,透气和持水能力下降,不利于肉质根发育。垄播是一种便于灌水、排水且能保持根际土壤疏松、适合大面积种植采用的改良方式。方法是:起垄宽45-50厘米、高10-15厘米、垄距65-70厘米,垄上开浅沟条播2行,种后有灌溉条件的地浇一二水可出苗,无灌溉条件的在土壤潮湿时播种,种后用碾子压平土壤可促进出苗。  三、田间管理、定苗  早间苗、稀留苗是胡萝卜高产的关键。间苗在晴天午后,将过密苗、劣苗及杂苗拔除。第1次在1-2片真叶时进行,结合浅耕除草,苗距3-4cm,第2次在5-6片真叶时进行,苗距10-12cm。  胡萝卜喜光,故除草、间苗宜早进行。及时除草防止大面积栽培形成草荒。    胡萝卜种子不易吸水,不同季节播种,土壤干旱会推迟出苗,并造成缺苗断垄,播种至出苗连续浇水2~3次,土壤湿度保持在70-80%。胡萝卜比较怕涝,所以下雨后要及时排水。胡萝卜长到手指粗即肉质根膨大期,是对水分需求最多时期,应及时浇水防止肉质根中心木质化。一般10-15天浇一次水,防止水分忽多忽少。适时适量浇水对提高胡萝卜的品质和产量,阻止形成裂根与歧根十分重要。    土壤耕作前要施足基肥,每667m2施有机肥3-4t,施后深翻。胡萝卜生长期间追肥2次,为避免“烧根”结合浇水进行,以水带肥,苗期宜稀,后期宜浓。第1次追肥在苗后20-25天,3-4片真叶时进行,每667m2施硫酸铵2-3kg、过磷酸钙3kg、***化钾1-2kg,25天后追第2次肥,每667m2施硫酸铵7kg、过磷酸钙3-4kg、***化钾3-4kg。      胡萝卜在肉质根膨大前期,约播后40天进行培土,使根没入土中,但不埋株心,可以防止胡萝卜肉质根肩